畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 近期雞蛋價(jià)格瘋漲的原因淺析
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/6/13 10:41:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
從5月初的平均3.0元/斤到6月初的平均4.1~4.3元/斤，一個(gè)月的漲幅接近40%，雞蛋價(jià)格可以說(shuō)是一路小跑，一天一個(gè)價(jià)。分析其原因：
第一，端午節(jié)因素。端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，有煮粽子、煮雞蛋的習(xí)俗。隨著端午節(jié)的臨近，許多批發(fā)商現(xiàn)在已開(kāi)始提前儲(chǔ)備雞蛋，導(dǎo)致蛋雞場(chǎng)的訂貨量增加。第二，前期雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，部分養(yǎng)雞場(chǎng)大批淘汰低產(chǎn)蛋雞，導(dǎo)致蛋雞存欄下降嚴(yán)重。第三，伴隨著高溫天氣的到來(lái)，受高溫因素的影響，蛋雞的產(chǎn)蛋率明顯下降。第四，高溫天氣導(dǎo)致蛋雞疫病增多，也是造成蛋雞淘汰嚴(yán)重、產(chǎn)蛋率下降的重要因素。總之，幾方面的共同影響最終導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)不足，在短期內(nèi)造成了供不應(yīng)求的局面，使得蛋價(jià)更加“步步走高”。
預(yù)計(jì)，雞蛋價(jià)格在端午節(jié)以前仍然會(huì)繼續(xù)沖高，而蛋價(jià)回落或許要等到節(jié)后了。
