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　　“豬肉批發(fā)價(jià)一斤漲了五毛錢(qián),羊肉漲了2元錢(qián)。”山東省棗莊市市中區(qū)經(jīng)營(yíng)小餐館的王先生說(shuō)。1日,記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),端午節(jié)以后,豬肉批發(fā)價(jià)格有所上漲,一斤漲了五毛錢(qián),羊肉一斤則漲了2元錢(qián)。

　　6月30日,王先生去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,發(fā)現(xiàn)豬肉批發(fā)價(jià)格由原來(lái)的10元一斤漲至10.5元一斤,平均一斤漲了0.5元,羊腿骨肉則從一斤23元漲至 25元一斤,羊肉則漲至30元一斤。一位經(jīng)營(yíng)羊肉的攤主稱,如果到大暑時(shí)羊肉價(jià)格肯定還會(huì)漲,現(xiàn)在買(mǎi)羊肉還是很劃算的。隨著價(jià)格上漲,愛(ài)吃火鍋的張女士發(fā)現(xiàn),近來(lái)火鍋店的羊肉分量明顯減少,“成本上漲了,加價(jià)比較敏感,所以只好減量。”一火鍋店老板坦言道。

　　“豬羊肉價(jià)格上漲是多種因素造成的。”棗莊市畜牧水產(chǎn)局有關(guān)人士表示,由于飼料、飼草成本不斷上漲,人力成本大幅增加,從而導(dǎo)致豬羊的飼養(yǎng)、加工以及運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本不同程度增加,推動(dòng)豬羊肉價(jià)格上漲。此外,國(guó)家通過(guò)啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案、發(fā)布預(yù)警信息、收儲(chǔ)國(guó)產(chǎn)凍豬肉等手段,也推動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)了小幅回升。大暑將來(lái)臨,加上市民對(duì)羊肉的偏愛(ài),羊肉的需求量不斷增加,也推動(dòng)價(jià)格的上漲。