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　　1、從蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量排列，圈養(yǎng)肉雞、圈養(yǎng)母雞和草雞，以次遞增，而脂肪的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量則正相反，以次遞減。

　　2、三種雞的蛋白質(zhì)和脂肪的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的差別與其飼料環(huán)境和條件有著密切的相關(guān)性。

　　3、草雞中維生素的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量總體高于圈養(yǎng)雞，其主要原因是草雞所含脂肪較低所致。從營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)比較要求來(lái)看，只尼克酸和維生素E的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量達(dá)到要求。因此，草雞與其他圈養(yǎng)雞比較，其維生素的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量并沒有多少優(yōu)勢(shì)。

　　4、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，草雞高于圈養(yǎng)雞，其主要原因也是因?yàn)椴蓦u所含脂肪低的原因。不過鎂、鐵和硒的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量在草雞中比較顯著，這與飼養(yǎng)方式可能有一定的關(guān)系。

　　5、總體而言，如果能解決好草雞飼料的安全問題，散養(yǎng)方式生產(chǎn)的草雞，是將來(lái)生產(chǎn)肉雞和產(chǎn)蛋雞的方向。