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　　在云南有一種中國(guó)*的“紅骨山羊”，因牙齦、牙齒呈粉紅色，連骨頭都是紅色而得名。但其食用價(jià)格極高，而且只有在云南才可嘗到。不過(guò)，最近在安吉杭垓鎮(zhèn)桐杭村的西溪谷創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園里，來(lái)了19只紅骨山羊，它們剛剛適應(yīng)南方炎熱的夏天。

　　昨天上午，記者趕到了園區(qū)，藍(lán)天白云下，群山環(huán)抱中，1500多畝的山地上，時(shí)不時(shí)就能看到羊群慢悠悠地走過(guò)，一邊的羊倌也是悠然自得。

　　胡繼發(fā)，是當(dāng)?shù)赜忻难蛸?，也?9只紅骨山羊的“監(jiān)護(hù)人”。他一邊給記者指點(diǎn)，一邊介紹。原來(lái)，這群羊中毛色呈黃褐或黑褐色的就是紅骨山羊，都是今年5月他們親自從云南挑選引進(jìn)的。與普通山羊比，紅骨山羊的齒齦和牙齒偏紅，屠宰后骨骼顏色也呈明顯粉紅色，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味香可口、膻味較弱。“現(xiàn)在大家吃東西都講究健康、營(yíng)養(yǎng)，紅骨山羊正好符合這一要求。”胡繼發(fā)說(shuō)，經(jīng)過(guò)多項(xiàng)檢測(cè)證明，紅骨山羊在屠宰性能、遺傳性能、血液生化指標(biāo)、礦物質(zhì)含量等多項(xiàng)指標(biāo)均明顯優(yōu)于本地山羊，其體內(nèi)的鍶含量更是較普通山羊偏高1至6倍，非常適合“三高”人群食用，具有較高的科研價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　不過(guò)紅骨山羊是稀有品種，即便是在云南當(dāng)?shù)?，?shù)量也極少。據(jù)他們了解，以往想吃紅骨山羊，一定得去云南，而且都是論只賣(mài)，總價(jià)比較高。一斤紅骨羊肉的價(jià)格，是普通羊肉的5-6倍。

　　這么稀有，原產(chǎn)地?cái)?shù)量都有限的紅骨山羊，它能適應(yīng)杭垓這個(gè)新家嗎?“再過(guò)兩個(gè)月，這幾頭母羊就要生產(chǎn)了。 ”胡繼發(fā)告訴記者，據(jù)目前的情況看，紅骨山羊已經(jīng)適應(yīng)了這里的炎熱天氣。一開(kāi)始紅骨山羊習(xí)慣性地往山上跑，吃樹(shù)葉，因?yàn)樵颇袭?dāng)?shù)貛缀鯖](méi)有草地?，F(xiàn)在，已經(jīng)開(kāi)始吃草了;為了幫它度過(guò)南方的濕冷冬天，它們的住所也會(huì)進(jìn)行改造，并種植玉米等作為它們過(guò)冬的食物。

　　據(jù)悉，明年5月，園區(qū)正式對(duì)外開(kāi)放，屆時(shí)市民有望去安吉吃到云南的紅骨山羊肉了。園區(qū)總經(jīng)理方權(quán)告訴記者，接下來(lái)園區(qū)試養(yǎng)成功后，會(huì)大批量引進(jìn)繁育，市民就可以像吃普通羊肉一樣，一份份算，價(jià)格會(huì)便宜不少，這也能讓更多人嘗到紅骨山羊肉的美味。

　　據(jù)了解，在西溪谷創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園里，除了能吃到肉質(zhì)鮮美的紅骨山羊肉，還能看到成片的野生杜鵑和紅楓，杭州西子書(shū)畫(huà)院的書(shū)畫(huà)名家已將其作為采風(fēng)基地。