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生豬養(yǎng)殖咋走出“兩頭虧”(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/8/13 16:35:00 來源:揚州日報 閱讀數(shù):

  年初至今,豬肉價格連續(xù)回落,而玉米價格卻不斷上漲,豬糧比持續(xù)位于盈虧平衡點之下,養(yǎng)殖戶面臨“兩頭虧”的困境,叫苦不迭。成本與肉價為何背道而馳?下半年肉價是否再次走高?養(yǎng)殖戶如何走出怪圈?連日來,記者進(jìn)行了采訪。

  市場調(diào)查

  養(yǎng)豬面臨“兩頭虧”困境

  “明知今年養(yǎng)豬會虧,但還得堅持,總不能把喂到一半的豬都給餓死吧。”邗江區(qū)甘泉街道長塘村的養(yǎng)殖戶劉振國一臉無奈。“去年這個時候,出欄價可以賣到每斤9塊多,但現(xiàn)在只有五六塊。”劉振國給記者算了一筆賬:目前一頭豬從豬崽養(yǎng)到出欄,平均一天吃的飼料成本就得4塊多,而賣價只有5塊到6塊一斤,再加上用工、運輸?shù)荣M用,不虧才怪?

  “每養(yǎng)一頭豬虧一百塊。”儀征泗澗村的瀧源生豬養(yǎng)殖場老板王德山也感到壓力不小。他告訴記者,生豬養(yǎng)殖的盈虧臨界點大概是每斤7塊左右,也就是說,一頭200斤的豬賣1400元才能保本。但現(xiàn)在一頭仔豬大概600元,飼料成本在900元左右,兩者相加已經(jīng)超過了1400元的保本線,這還不算疾病等帶來的損失。

  肉價走低讓養(yǎng)殖戶收益縮水,而飼料價格的高位上漲又直接蠶食了生豬養(yǎng)殖的利潤空間。

  “現(xiàn)在是兩頭虧,肉價下跌,飼料上漲。”劉振國告訴記者,豆粕價格年初一公斤只有3塊錢左右,現(xiàn)在已漲到將近5塊錢,尤其是6月底之后,更是一天一個價。

  “兩頭都損失,我計劃把存欄的豬賣掉后就減少養(yǎng)殖量。”邗江區(qū)西湖鎮(zhèn)一養(yǎng)殖戶告訴記者,面對豬肉價格下跌的現(xiàn)實,不少散養(yǎng)戶開始清欄,很可能對下半年肉價走勢造成影響。

  業(yè)內(nèi)聚焦

  “飼料怪圈”加劇虧損風(fēng)險

  為何會出現(xiàn)肉價低而成本漲的“怪象”呢?邗江區(qū)楊壽鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶大學(xué)生村官李連輝分析,這一切都源于市場的自我調(diào)節(jié)。他說,去年以來,肉價上漲導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖量增加。這種情況下,一方面對飼料的需求增加,飼料價格上漲;另一方面生豬出欄量增加,肉價下跌。

  李連輝把飼料價格和生豬價格的互相影響稱為一個“怪圈”,他認(rèn)為,豬肉價格下跌,說明養(yǎng)豬的多了,這樣對飼料生產(chǎn)企業(yè)的需求更大,這些企業(yè)可以待價而沽,誰給的錢多就賣給誰,但養(yǎng)豬戶又不能不喂飼料,這樣就導(dǎo)致了飼料價格越來越高企;反之,豬肉貴時,飼料生產(chǎn)企業(yè)存在競爭壓價,但生產(chǎn)線停下來帶來的損失遠(yuǎn)比降價帶來的損失大,所以他們寧肯壓低價格也得讓生產(chǎn)線繼續(xù)運轉(zhuǎn)。

  “其實這需要調(diào)節(jié)。”李連輝認(rèn)為,規(guī)模飼料生產(chǎn)和規(guī)模生豬養(yǎng)殖,可以在一定程度減少“飼料怪圈”的影響,否則會讓散戶承受更大的風(fēng)險。

  破解之道

  調(diào)整配方特種養(yǎng)殖可減壓

  面對“兩頭虧”,養(yǎng)殖戶有沒有應(yīng)對的辦法呢?大學(xué)生村官李連輝認(rèn)為,調(diào)整配方和特種養(yǎng)殖是可行的辦法。

  “目前我感受的壓力明顯要小得多。”李連輝笑著告訴記者,自己養(yǎng)殖場里目前存欄的特種野豬有80多頭,效益很不錯。

  “特種野豬肉脂肪含量低,亞油酸含量卻要比家豬高出2.5倍。”李連輝說,亞油酸被認(rèn)為是*的人體最重要和必需的脂肪酸,人體本身不能合成,必須從日常飲食中攝取。

  “正因為這些優(yōu)點,特種野豬肉每斤35元左右的價格比普通豬肉高出好幾倍,有效規(guī)避了市場風(fēng)險。”李連輝笑道,此外,養(yǎng)殖戶可以調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)。他舉例說,目前一些養(yǎng)殖戶為了抵抗壓力,已經(jīng)開始在飼料上苦下功夫,比如用玉米、麩子、米糠、酒糟,再配合水花生、青草等打漿攪拌來喂豬,這樣成本可以降低到每頭豬每天兩三塊錢,效果也還不錯。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetshenqi

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