畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 廣東珠海牛肉均價(jià)逼近40元/斤 創(chuàng)下半年以來新高
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/30 11:54:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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繼雞蛋、蔥姜蒜等農(nóng)副產(chǎn)品大幅漲價(jià)之后,近日我市市面相對(duì)穩(wěn)定的牛肉價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng),由此前均價(jià)35元/斤上漲到40元/斤,創(chuàng)下半年以來新高。
在檸溪市場,記者看到正常牛肉、普通牛腩價(jià)格已經(jīng)漲到36—38元/斤,而此前最高賣到35元/斤;牛腱、牛扒漲至40—55元/斤,上等牛肉售價(jià)最貴接近60元/斤,比此前貴出3—5元/斤。而在南坑市場,正規(guī)牛肉售價(jià)昨天小漲1—3元/斤,其中銷量最好的牛腩賣到近30元/斤。市場售價(jià)總體呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢,均價(jià)已由35元/斤漲至大約40元/斤。
據(jù)商家介紹,近期氣溫較高,對(duì)牛肉保鮮、銷售很不利,而本地牛也因天氣關(guān)系有所減少,零售市場近三天開始減少拿貨,售價(jià)因此上浮。也有經(jīng)銷商表示,周邊地區(qū),如廣州牛肉價(jià)格已經(jīng)持續(xù)漲價(jià),最貴超過60元/斤,預(yù)計(jì)還會(huì)漲價(jià),珠海此輪波動(dòng)同“跟風(fēng)”不無關(guān)系。
記者從省食品安全網(wǎng)獲悉,周邊地區(qū)牛肉價(jià)漲主要同立秋后轉(zhuǎn)涼,牛肉需求加大有關(guān)。而珠海本地持續(xù)炎熱天氣下伴生牛肉價(jià)漲則較為反常。記者從珠海大型屠宰場獲悉,當(dāng)前牛只進(jìn)場批發(fā)價(jià)格仍維持在12—18元/斤,牛肉批發(fā)價(jià)格大約30元/斤,下半年以來幾乎沒有變化,此輪漲價(jià),后續(xù)影響還未完全顯現(xiàn)。
對(duì)此,市民購買熱情不降反升。記者在檸溪、廣富等市場看到,因?yàn)榕H饨?jīng)營者近期利潤空間增大,牛肉注水等不當(dāng)行為或相應(yīng)減少,同等牛肉真實(shí)分量更為可靠,購買則較為劃算。