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　　牛肉面，有肉有主食，性價比相對較高，在外就餐時選擇它的次數也較多?？勺罱屑毿娜税l(fā)現，這牛肉面的價格悄悄有了變化。網友“S2S-EVO”在微博上大呼“蘇氏牛肉面漲價了，幾乎每樣面都漲了一塊錢。 ”

　　牛肉漲價

　　牛肉面普漲1元

　　昨日中午，蘇氏牛肉面文化路店內，點餐時不少消費者都會感嘆出一句：“漲價了”.店內工作人員表示，在8月17日，沈陽市內的蘇氏牛肉面統(tǒng)一調了價格，從原來的11元漲到了12元，招牌牛肉面從13元漲到了14元，剛上線不久的酸菜牛肉面還是16元，其他的拌菜和肉串價格并沒有變化。

　　經常光顧蘇氏牛肉面的陳寒表示：“記得2010年我剛上班的時候，蘇氏牛肉面也就8塊錢左右，后來漲到了10塊錢、11塊錢，現在變成12元了。 ”

　　對于這次漲價，蘇氏牛肉面方面給出的解釋是：“牛肉價錢漲得太快，如果不漲價，去除人工、租金、成本，幾乎就是賠錢了。目前看來，漲價后消費者并沒有明顯的流失。 ”

　　記者隨機采訪了幾位在蘇氏牛肉面就餐的顧客，他們均表示：“現在物價普遍上漲，牛肉面如果總是這樣一元一元的漲上去的話，可能來吃之前也會考慮考慮。 ”

　　標價12實賣11

　　葫蘆里賣的什么藥?

　　在蘇氏牛肉面，許多消費者還發(fā)現一個有意思的現象：菜牌上寫著涼面12元，可點完后小票上卻寫著11元，收款也是11元。當記者提出疑問時，工作人員表示：“這次漲價中，涼面的價格沒有漲，初步計劃要在年底漲價。 ”

　　這樣的做法究竟是商家對漲價預期過于強烈，還是價格戰(zhàn)略中的一步?記者就此采訪了沈陽大學金融系主任姜偉。姜偉認為，對于每樣產品，行家都有自己的成本計算和利潤預期，在定價時也會根據就餐環(huán)境、品牌、成分含量、服務等多方面來定價，并且還要消費者能夠接受。這種現象可能是商家在價格上早就有自己的戰(zhàn)略安排，價錢提前漲可能是試水，也有可能是避免年底更換菜牌。但到了年底是否能順利漲價，還要看到時候的物價和消費者的接受程度。 “

　　那么，現在沈陽市面上牛肉面的價格都是多少呢?記者采訪了多家面館后發(fā)現，在一般的非連鎖店里，牛肉面價格低則6元，高則15元。比如，李先生美國加州牛肉面大碗16元，小碗15元;康師傅私房牛肉面24元，金牌面*碗要36元。而對于是否會在牛肉價格變動的情況下漲價，商家紛紛表示暫時還沒有接到漲價通知。面對漲價，消費者陳女士有自己的看法：“價格是否上漲，不單單是商家說的算，也要考慮到老百姓能不能接受。說不定到了年底，牛肉價格還會掉價呢。 ”