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　　豬肉是拉動CPI增長的“帶頭大哥”,也是百姓餐桌上不可或缺的食物。如今百姓的餐桌上不僅有土生土長的本地豬肉,進口豬肉也來“搶飯碗”。煙臺海關數(shù)據(jù)顯示,今年前7個月煙臺市進口豬肉量8200多噸,比去年同期增長125.1%。記者了解到,這些進口豬肉主要流向深加工食品企業(yè),很少直接出現(xiàn)在百姓餐桌上。

　　1-7月進口豬肉量同比增長125.1%

　　“市場上的豬肉現(xiàn)在不光是單一的國內品種,國外進口的也開始占據(jù)一定市場。”煙臺市商務局市場秩序運行科工作人員告訴記者,在國內豬肉價格走高時,洋豬肉便開始搶灘中國市場。

　　記者從煙臺海關了解到,煙臺市今年前7個月進口豬肉量8200多噸,比去年同期增長125.1%。價值2620萬美元,比去年同期增長233.1%。

　　從來源看,來自歐洲聯(lián)盟的進口豬肉占到進口總量的75.3%,其余來自亞太經合組織。其中來自愛爾蘭的進口豬肉數(shù)量最多,前7個月達到2355噸,西班牙、加拿大、德國等也排在進口國家的前列。

　　雖然進口豬肉“來勢洶洶”,但是煙臺百姓餐桌上的豬肉主要還是來自本地供應。煙臺市畜牧局數(shù)據(jù)顯示,煙臺市生豬年出欄量在500萬頭左右,市民餐桌上所吃的豬肉多數(shù)為本地生產,部分為進口及周邊地區(qū)供應。

　　進口豬肉多流入深加工領域

　　“進口的豬肉主要為冷凍肉,大部分進入深加工領域,很少直接上到百姓餐桌。”煙臺市商務局工作人員介紹,凍肉的口感不如冷鮮肉,所以在零售市場幾乎見不到進口豬肉。

　　“大部分都進入深加工商戶或者企業(yè),像鹵肉、香腸等肉制品,不少都是用進口肉加工的,甚至部分酒店也會使用進口凍肉。”一位業(yè)內人士介紹,進口豬肉口味跟本地豬肉有一定區(qū)別,但是深加工以后就不會有明顯差別。

　　記者從煙臺海關了解到,進口豬肉的主要是深加工企業(yè),其中一家企業(yè)前7個月的進口量占到煙臺市進口總量的90%以上,比去年同期增長132.5%。

　　價格優(yōu)勢推動進口量上漲

　　國外豬肉進入國內,看中的是國內的消費市場,而食品企業(yè)也樂意大批量進口豬肉,他們看中的就是進口豬肉的價格優(yōu)勢。

　　“現(xiàn)在中國國內的豬肉價格明顯高于國際市場,對于豬肉生產相對過剩的國家來說,這自然是一個商機。”魯東大學商學院博士鄧兆武認為,價格優(yōu)勢是國內食品加工企業(yè)選擇采購國外豬肉的主要原因之一。

　　據(jù)悉,我國生豬養(yǎng)殖成本高于世界上絕大多數(shù)國家,目前國內生豬平均養(yǎng)殖成本為每公斤6.5元左右,相比之下國外一些發(fā)達國家在生豬的養(yǎng)殖和肉制品的生產、銷售流通環(huán)節(jié)具有明顯的規(guī)?；瘍?yōu)勢,像美國等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的國家平均養(yǎng)殖成本僅為每公斤4.5元。這使得進口豬肉有著天然的競爭優(yōu)勢。

　　“在去年國內豬肉價格漲幅超過50%的背景下,進口豬肉顯得‘物美價廉’,使用進口豬肉的企業(yè)成本優(yōu)勢就很明顯,以上原因促使企業(yè)境外采購豬肉,推動豬肉進口升溫。”煙臺海關一位工作人員分析。