畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 甘肅省金昌市金川區(qū)進一步加強生豬屠宰檢疫工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/9/20 11:37:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作,著力提升檢疫人員的工作責任心和工作水平,確保動物屠宰檢疫工作落實到位,切實保障甘肅省金昌市金川區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,金川區(qū)全力抓好生豬屠宰檢疫工作。
一是認真落實屠宰檢疫責任制。對動物檢疫人員嚴格按照責任管理規(guī)定,明確檢疫責任,獎罰分明。二是嚴格實施同步檢疫。與屠宰操作相對應,對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。三是規(guī)范檢疫工作記錄。規(guī)范做好動物屠宰檢疫記錄,工作日志填寫規(guī)范整齊。四是規(guī)范生豬屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”檢測工作。屠宰場屠宰的生豬實行瘦肉精檢測,做到按規(guī)定比例抽檢。五是加強檢疫人員培訓教育和管理。組織我區(qū)檢疫人員對《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《生豬屠宰檢疫規(guī)程》等檢疫規(guī)程及相關法律法規(guī)的學習和培訓,著力提高檢疫員的業(yè)務水平,規(guī)范執(zhí)法行為。