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山西太原市級儲備豬肉開始投放省城市場

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/9/27 9:37:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導語·中國畜禽網(wǎng)記者從太原市商務局獲悉,為保障中秋、國慶節(jié)日市場供應和價格穩(wěn)定,經太原市政府同意,市級儲備豬肉今日開始投放省城市場。投放市場的儲備肉,由太原市食品集團組織實施,以凍豬肉為主。記者來到田和超市,發(fā)現(xiàn)柜臺上方價格標牌顯示,特級鮮豬肉的零售價每斤11.8元,一級鮮豬肉的零售價每斤12.8元;在儲備肉銷售柜臺前,特價牌上寫著“驚爆!前后腿豬肉、中腰豬肉,全部為每斤9元”字樣。

  記者從太原市商務局獲悉,為保障中秋、國慶節(jié)日市場供應和價格穩(wěn)定,經太原市政府同意,市級儲備豬肉今日開始投放省城市場。投放市場的儲備肉,由太原市食品集團組織實施,以凍豬肉為主。為方便市民購買,銷售地點除西羊市街田和超市外,市內上百家田和放心肉專賣店均有銷售。

  今日上午,記者來到田和超市,在一層肉類產品銷售柜臺前,不少顧客在有序排隊,幾位銷售人員忙得不亦樂乎。柜臺上方價格標牌顯示,特級鮮豬肉的零售價每斤11.8元,一級鮮豬肉的零售價每斤12.8元;在儲備肉銷售柜臺前,特價牌上寫著“驚爆!前后腿豬肉、中腰豬肉,全部為每斤9元”字樣。超市工作人員介紹,儲備豬肉已經開始銷售,且售價低于市場豬肉零售價。為了服務好市民,太原市食品集團會對集團所屬儲備肉銷售點進行檢查,供應點應嚴格執(zhí)行標牌上的價格。“儲備肉的作用,除應急、救災所需,還有一個作用就是平抑物價,調控節(jié)日市場,維護市場穩(wěn)定。今年1月,為保元旦、春節(jié)市場供應,太原曾投放1500噸儲備豬肉、300噸儲備牛羊肉。這次儲備肉投放具體數(shù)量不便透露,但低于今年1月的投放數(shù)量。”太原市商務局相關負責人介紹,儲備肉投放量增加與減少,有關部門要考慮市場上豬肉總體供應量多少、價格等因素。目前,豬肉售價整體呈下降趨勢,從行業(yè)、市場整體角度考慮,這次沒有加大儲備肉投放數(shù)量。

  為保證市民過好兩節(jié),每日投放多少,太原市食品集團會綜合考慮。此次儲備肉投放,計劃持續(xù)到長假結束。為保證肉品質量,儲備肉在冷庫里不會超過3個月,政府部門在與儲備企業(yè)簽署合同中明確規(guī)定,豬肉加工過程中,要胴體不著地、內臟不著地、頭尾不著地。豬肉加工完畢后,立即被送往屠宰車間內的冷庫,上市前還要進行檢驗檢疫,然后由專用冷藏車運至各供應點。

  根據(jù)安排,儲備牛、羊肉長假期間也會投放,售價可能會比目前市場價低一成多。“除了投放市級儲備肉、開展專項檢查,近期,商務部門還會加強生活必需品市場監(jiān)測,長假期間,太原12家重點商貿企業(yè),每日都要向商務部門上報銷售情況。”太原市商務局相關負責人介紹,為保證市民過好兩節(jié),商務部門會加強節(jié)日市場監(jiān)測分析和預測預警,做出節(jié)日市場運行分析報告,通過媒體及時發(fā)布。

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