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　　近日，天氣晴好。記者慕名前往虎峰養(yǎng)殖大戶(hù)李大惠的養(yǎng)雞場(chǎng)，在600多米高的東山頂上看到：蒼翠的松林下，蔥蘢的竹林間，一群一群烏黑發(fā)亮的黑鳳烏雞悠游自在，它們有的在尋找蟲(chóng)子，有的在暢飲山泉水，有的在追逐打鬧，有的在安靜休憩，好一幅林下生態(tài)養(yǎng)雞圖!

　　記者撥草覓徑，向林間深處走去，發(fā)現(xiàn)雞的數(shù)量越來(lái)越多。兩只黑狗遠(yuǎn)遠(yuǎn)就發(fā)現(xiàn)了記者，“汪汪汪”地叫個(gè)不停。主人李大惠聞聲從林間走出來(lái)，熱情地向記者打招呼，并介紹高山林下養(yǎng)雞的好處：“山高地寬，人煙稀少，很安靜，空氣好，山泉好，蟲(chóng)子多，自由放養(yǎng)，不喂飼料。綠殼雞蛋的質(zhì)量高，當(dāng)天產(chǎn)的蛋當(dāng)天賣(mài)完，供不應(yīng)求。”

　　從上海“學(xué)成歸來(lái)”，返鄉(xiāng)民工變身“雞司令”

　　今年43歲的李大惠，以前也像虎峰當(dāng)?shù)氐脑S多農(nóng)民一樣在外打工。雖然打工也能掙錢(qián)，但她一直就覺(jué)得“自己的根在農(nóng)村老家，在外打工始終不是長(zhǎng)久之計(jì)”。因此，打工之余，她和丈夫葉天華就很關(guān)注農(nóng)村的致富信息，討論回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。

　　2008年，在上海打工的李大惠夫妻因偶然的機(jī)會(huì)得知，一家大型場(chǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)的無(wú)公害鮮雞蛋在市場(chǎng)上銷(xiāo)路非常好，長(zhǎng)期供不應(yīng)求。夫妻倆就動(dòng)了好奇心，決定去那兒學(xué)習(xí)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)。

　　“在那家無(wú)公害烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)，也算是下了苦功夫的。我們一邊幫老板工作，一邊學(xué)習(xí)育雛技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)、防疫技術(shù)。我們像學(xué)生一樣勤學(xué)好問(wèn)，除了打聽(tīng)雞苗價(jià)格、開(kāi)辟場(chǎng)地的投入，學(xué)習(xí)黃粉蟲(chóng)的飼養(yǎng)方法，甚至偷偷記下了各種防疫藥品的名字、用途。”李大惠告訴記者，他們夫妻以前從未搞過(guò)養(yǎng)殖，但走進(jìn)那家養(yǎng)殖場(chǎng)一看，就知道用他們的養(yǎng)殖辦法搞養(yǎng)殖，肉雞和雞蛋在重慶也肯定會(huì)有市場(chǎng)，“我們那時(shí)就商量好了，回老家如果能找到地方，就自己辦個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)”。

　　2009年春節(jié)，李大惠覺(jué)得養(yǎng)雞技術(shù)學(xué)得差不了，就和丈夫回到老家虎峰鎮(zhèn)白碑村六社。當(dāng)別人都在忙著走親訪友的時(shí)候，李大惠卻忙著準(zhǔn)備養(yǎng)雞的事。她在虎峰鎮(zhèn)悅來(lái)村三社租下了一片100畝的經(jīng)濟(jì)林地，從上海引進(jìn)3000只黑鳳烏雞苗，開(kāi)始學(xué)著自己飼養(yǎng)。

　　“第一年養(yǎng)雞算是‘摸著石頭過(guò)河’，還好沒(méi)有折本。”李大惠說(shuō)，“主是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，對(duì)雞疾病的預(yù)防工作做得不及時(shí)不細(xì)致，再加場(chǎng)地沒(méi)有選好，所以賺錢(qián)不多。”她分析了情況之后，對(duì)養(yǎng)雞更有信心了。

　　2010年，李大惠將養(yǎng)雞場(chǎng)搬到了虎峰鎮(zhèn)輪橋村一片開(kāi)闊的林地，養(yǎng)殖規(guī)模也越做越大，錢(qián)也越賺越多。

　　把養(yǎng)雞場(chǎng)搬到高山上，只喂五谷雜糧和黃粉蟲(chóng)

　　養(yǎng)雞事業(yè)一步一步走上正軌后，李大惠卻并不滿足，和丈夫商量著要把養(yǎng)雞場(chǎng)搬到東山大坡上去。

　　“我老公開(kāi)始不同意，說(shuō)在山下養(yǎng)得好好的，叫我不要瞎折騰。”李大惠說(shuō)，她之所以想把養(yǎng)雞場(chǎng)搬到山上去，是因?yàn)榭紤]到山東大坡的森林資源極其豐富，林間蟲(chóng)子多，雜草多，對(duì)林下養(yǎng)雞而言是*的優(yōu)勢(shì)。“山下養(yǎng)雞，雖然也是放養(yǎng)，但無(wú)論如何都得圍起來(lái)，不然雞就會(huì)跑出去糟蹋別人的莊稼、蔬菜。山上養(yǎng)雞，因?yàn)樯缴先藷熛∩?，可以讓雞自由放養(yǎng)，這樣雞也就更加健康。”

　　2012年初，李大惠就在海拔600多米高的東山村二社租了300來(lái)畝林地。丈夫葉天華推山平場(chǎng)之后，搭建了簡(jiǎn)易的放牧雞舍。李大惠添置了簡(jiǎn)單的飼喂工具，就將養(yǎng)雞場(chǎng)搬到了山上。事實(shí)證明，李大惠的決定是正確的。李大惠的黑鳳烏雞到山上之后，長(zhǎng)期以林間的昆蟲(chóng)、雜草、草籽、野果、果菜等天然飼料為食，長(zhǎng)得更精神了。再加上東山上地廣人稀，空氣清新，山泉無(wú)污染，植被是天然的，雞在這樣的環(huán)境中自由放養(yǎng)，抗逆性更好，免疫力更好，很少生病。“我的黑鳳烏雞，從來(lái)不喂飼料廠生產(chǎn)的飼料，喂的都是玉米、麥子、稻谷之類(lèi)的五谷雜糧。現(xiàn)在山上的天然食物多了，節(jié)省我很多糧食。不但成本減少，而且產(chǎn)出的綠殼蛋更香嫩可口，更有營(yíng)養(yǎng)。”為了提升雞蛋的品質(zhì)，李大惠除了遵照畜牧技術(shù)人員的建議給雞喂黃粉蟲(chóng)，還別出心裁給雞喂蜂蜜、牛奶、胡蘿卜、蔬菜等。

　　因?yàn)閺膩?lái)不喂飼料廠生產(chǎn)的飼料，再加?xùn)|山大坡獨(dú)特的高山環(huán)境，李大惠養(yǎng)雞場(chǎng)的黑鳳烏雞和綠殼蛋在消費(fèi)者群體中的口碑越來(lái)越好。璧山、永川、合川等地的人都打電話來(lái)找李大惠要綠殼蛋。李大惠的養(yǎng)雞規(guī)模越做越大，人也變得越來(lái)越忙了。“自從山上的養(yǎng)雞場(chǎng)開(kāi)辟出來(lái)后，我老公就到外面承包工程去了。兒子又在重慶讀書(shū)，我一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)。”無(wú)奈之下，李大惠請(qǐng)了3個(gè)工人打理和看管養(yǎng)雞場(chǎng)，幫忙喂雞、撿蛋、種菜等。

　　“今天早上，為了給璧山的顧客送雞蛋，我5點(diǎn)鐘就起床了。”李大惠告訴記者，她每天只睡5個(gè)小時(shí)左右。晚上要把白天接的單排出來(lái)，第二天按單送貨。睡前還要去看看雞，半夜聽(tīng)到狗叫或者什么動(dòng)靜就得起床去巡察。一大早就要起床撿蛋、裝箱。“雖然很忙，但是覺(jué)得生活有奔頭，心里很快樂(lè)。”

　　人大代表傳授“致富經(jīng)”，帶動(dòng)群眾走上致富路

　　記者在采訪中了解到，李大惠養(yǎng)雞場(chǎng)的黑鳳烏雞目前以8千只為一批循環(huán)養(yǎng)殖，每年總計(jì)養(yǎng)5萬(wàn)只左右，每年僅僅是綠殼蛋帶來(lái)的利潤(rùn)就有30余萬(wàn)元。“目前，綠殼雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格為每個(gè)3元，但我很少論個(gè)賣(mài)。一般是整件整件的賣(mài)出去，每件雞蛋有40個(gè)，價(jià)錢(qián)是110元。”

　　黑鳳烏雞因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美，也很受消費(fèi)者喜愛(ài)，但李大惠卻舍不得賣(mài)。“黑鳳烏雞母雞150元一只，公雞120元一只。”加上烏雞的收益，如此一來(lái)，李大惠養(yǎng)雞場(chǎng)每年的收益就更可觀了。

　　“能有今天，還得感謝政府對(duì)我們養(yǎng)殖戶(hù)的扶持。”李大惠說(shuō)，今年元旦期間，她擴(kuò)大了養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模，流動(dòng)資金不足。申請(qǐng)了微企后，在政府部門(mén)的幫助下，重慶農(nóng)村商業(yè)銀行為她提供了10萬(wàn)元的微型企業(yè)扶持貸款，解決了她的資金周轉(zhuǎn)難題。

　　“作為一名縣人大代表，我將帶領(lǐng)更多的群眾致富。”李大惠說(shuō)，她自己養(yǎng)雞致了富，希望能夠帶動(dòng)更多的父老鄉(xiāng)親走上致富路。她已經(jīng)注冊(cè)了“銅梁綠殼蟲(chóng)子烏雞蛋”商標(biāo)，一心一意擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力，以吸引更多的群眾加入到綠色生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)中來(lái)。

　　據(jù)了解，目前已有6家農(nóng)戶(hù)向李大惠學(xué)習(xí)無(wú)公害烏雞養(yǎng)殖技術(shù)，并建起了自己的養(yǎng)殖場(chǎng)。李大惠除了向他們傳授養(yǎng)殖技術(shù)、提供雞苗外，還利用自己“銅梁綠殼蟲(chóng)子烏雞蛋”的品牌影響力為他們打開(kāi)綠殼蛋的銷(xiāo)路。

　　“群眾的生活水平在提高，對(duì)食品的要求也會(huì)提高。綠色食品肯定會(huì)越來(lái)越受歡迎。所以林下生態(tài)養(yǎng)雞應(yīng)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。”談起未來(lái)的打算，李大惠信心滿滿。下一步，她打算把烏雞養(yǎng)殖戶(hù)組織起來(lái)，成立一個(gè)生態(tài)養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社，把“銅梁綠殼蟲(chóng)子烏雞蛋”這個(gè)品牌做大做強(qiáng)，實(shí)行統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一銷(xiāo)售，讓更多的養(yǎng)殖戶(hù)受益。