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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】湖北當(dāng)陽市從河南省泌陽縣成功引進(jìn)了肉牛新品種“夏南牛”，據(jù)了解，夏南牛是以夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。

　　11月14日，筆者從當(dāng)陽市畜牧獸醫(yī)局獲悉，在該局畜牧獸醫(yī)局科技人員和宜昌市鳳凰山肉牛養(yǎng)殖開發(fā)有限公司的不懈努力下，當(dāng)陽市從河南省泌陽縣成功引進(jìn)了肉牛新品種“夏南牛”。

　　在宜昌市鳳凰山肉牛養(yǎng)殖開發(fā)有限公司的夏南牛養(yǎng)殖場，筆者看到了一棟棟整齊排列的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，牛舍內(nèi)幾百頭黃色被毛的夏南牛正在安靜咀嚼著草料，一個(gè)個(gè)體高碩大，膘肥體壯。

　　該公司董事長鐘緒芳興致勃勃的告訴筆者：本地肉牛最多能長到900公斤，而夏南牛體重最高可長到1300多公斤。同時(shí)，夏南牛還有生長快，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。特別是夏南牛肉質(zhì)細(xì)嫩，優(yōu)質(zhì)肉和高檔雪花牛肉占胴體比例高 ，因而夏南牛肉在港澳臺(tái)地區(qū)熱銷，市場價(jià)每公斤高達(dá)160元，且供不應(yīng)求。

　　“按目前市場價(jià)，每頭成年夏南?？梢再u到1.5-2萬元，養(yǎng)殖夏南牛有很好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。”鐘緒芳笑著告訴筆者。 目前，宜昌市鳳凰山肉牛養(yǎng)殖開發(fā)有限公司已投資近2000萬元，建有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍7棟，存欄夏南牛600多頭，預(yù)計(jì)全年出欄肉牛2000頭，產(chǎn)值2000多萬元。

　　據(jù)了解，夏南牛是以夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。夏南牛含夏洛來牛血統(tǒng) 37.5%，含南陽牛血統(tǒng)62.5% 。育成于河南省泌陽縣，是中國第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。

　　夏南牛培育歷時(shí)21年。2007年1月8日，在原產(chǎn)地河南省泌陽縣通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)牛專業(yè)委員會(huì)的評(píng)審;2007年5月15日，在北京通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)的評(píng)審;2007年6月29日，國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第878號(hào)公告，宣告中國第一個(gè)肉牛品種——夏南牛誕生。夏南牛新品種證書編號(hào)：(農(nóng)02)新品種證字第3號(hào)。

　　特征：毛色純正，以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛，母牛頭清秀，額平稍長;公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸，母牛角細(xì)圓，致密光滑，多向前傾;耳中等大小;鼻鏡為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結(jié)構(gòu)勻稱，體軀呈長方型，胸深而寬，肋圓，背腰平直，肌肉比較豐滿，尻部長、寬、平、直。四肢粗壯，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，蹄殼多為肉色。