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　　預(yù)計：今年冬至前基本不會再繼續(xù)下跌。豬肉需求開始進(jìn)入冬至前一個月的過渡期。豬價也隨之小幅回升。但愿，自近兩周開始，豬市擺脫長達(dá)數(shù)月的弱勢震蕩，走勢漸趨明朗，進(jìn)入春節(jié)前近三個月的階段性上漲期。隨著氣溫的持續(xù)下降，豬肉價格并未能像過往一樣，進(jìn)入銷售旺季帶動價格上漲，反而開始持續(xù)下滑。11月9日，國家統(tǒng)計局官網(wǎng)公布2012年10月居民消費價格變動情況，其中，豬肉價格同比下降15.8%，影響居民消費價格總水平下降約0.6%。

　　中小養(yǎng)豬場年底或迎來集中洗牌：一是在目前國內(nèi)供大于求的大背景下，散戶無法控制風(fēng)險，政府也無法進(jìn)行有效調(diào)控;二是受金融危機的影響，瀏陽市的生豬出口量減少;三是歐美生豬進(jìn)口比例上升，加劇國內(nèi)生豬市場的復(fù)雜程度。”湖南百宜原種豬有限公司總經(jīng)理彭建軍分析說，“對散戶而言，行情不好時可以不養(yǎng)。對養(yǎng)豬大戶而言，由于規(guī)?；B(yǎng)殖以及免疫系統(tǒng)的規(guī)范，在成本上能得到相對有效的控制，但一些中型養(yǎng)豬企業(yè)在面對原料和人力成本高企的低迷期，只能硬著頭皮走到底。”

　　“預(yù)計今年底，瀏陽市養(yǎng)豬業(yè)會出現(xiàn)一次較為集中的洗牌，可能將有更多中小規(guī)模的養(yǎng)豬場倒閉。從行業(yè)角度而言，隨著洗牌的結(jié)束，可能會推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的集中程度，在一定程度上推進(jìn)行業(yè)的抗風(fēng)險能力，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。”一位業(yè)內(nèi)人士分析。“初步估計，年底之前，生豬收購價會微漲，不過明年的行情比較值得期待。”

　　每年年底前后都是豬肉消費高峰期，為應(yīng)對消費高峰，養(yǎng)殖戶一般會提前大量補欄，今年9月存欄量出現(xiàn)大幅增長。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，9月生豬存欄量4.72億頭，比上月(環(huán)比)增長1.3%，比去年同期(同比)增長1.5%，創(chuàng)今年新高。其中能繁母豬存欄量比上月增長2.1%，比去年同期增加4.7%。能繁母豬存欄量再創(chuàng)新高，生豬存欄也創(chuàng)今年新高。存欄量繼續(xù)上升將對未來豬價產(chǎn)生更大下行壓力。從2009年以來的歷史走勢情況看，豬價見底時，生豬存欄量一般在45000萬頭以下，有時甚至在44000萬頭以下。而生豬存欄量在46000萬頭以上時，豬價都大體保持下行走勢。今年2月存欄量降至相對低點后，基本保持持續(xù)增長，而且自2011年3月以來已連續(xù)18個月保持同比增長態(tài)勢。存欄量在高位水平上繼續(xù)增長表明未來市場供給仍將保持充足，且還會繼續(xù)增加。而收儲調(diào)控以及節(jié)日需求等因素的影響正逐漸消退。在這種情況下，未來豬價應(yīng)該還會有一段持續(xù)下跌走勢。

　　統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，同比來看，10月份，肉禽及其制品價格下降4.7%，影響居民消費價格總水平下降約0.37個百分點，其中，豬肉價格下降15.8%，影響居民消費價格總水平下降約0.60%。而從環(huán)比來看，肉禽及其制品價格上漲0.8%，影響居民消費價格總水平上漲約0.06%，而豬肉價格上漲0.2%，影響居民消費價格總水平上漲約0.01%。