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　　2012年1月份左右，原在湘潭市畜牧水產(chǎn)局技術(shù)服務(wù)中心上班的鄒檢，被特派到岳塘區(qū)三旺牧業(yè)科技中心。由于工作出色，表現(xiàn)突出，鄒檢被派駐單位推選為岳塘區(qū)2012年典型科技特派員。

　　鄒檢說(shuō)，其實(shí)自己沒(méi)做什么，只是堅(jiān)持了一個(gè)科技特派員應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任;只是把養(yǎng)“麻黃土雞”當(dāng)做養(yǎng)“毛毛”;只是提出了一些還算合理的意見(jiàn)……

　　鄒檢申報(bào)的科技特派員項(xiàng)目，是“麻黃土雞”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣。鄒檢說(shuō)：“養(yǎng)雞就像養(yǎng)‘毛毛’。”鄒檢是正宗的湘潭人，在湘潭人的方言里，“毛毛”就是嬰兒的意思。所以在鄒檢的眼里，那些黃麻土雞需要周到細(xì)致的照顧……

　　推出中心加農(nóng)戶模式 中心農(nóng)戶雙豐收

　　2012年上半年，來(lái)到岳塘區(qū)三旺牧業(yè)科技中心的科技特派員鄒檢積極申報(bào)科技特派員項(xiàng)目“麻黃土雞”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣。

　　2012年5月，湘潭市科技局批準(zhǔn)此項(xiàng)目列入市級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目。“麻黃土雞”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣項(xiàng)目由岳塘區(qū)三旺牧業(yè)科技中心承擔(dān)，該養(yǎng)殖基地位于岳塘區(qū)霞城鄉(xiāng)和平村境內(nèi)。

　　項(xiàng)目通過(guò)后，鄒檢開(kāi)始加大科技服務(wù)力度，積極探索科學(xué)合理的飼養(yǎng)銷售模式。通過(guò)一段時(shí)間的觀察和調(diào)研后，鄒檢決定采取中心加農(nóng)戶的模式進(jìn)行“麻黃土雞”的飼養(yǎng)和銷售。

　　由于采取中心加農(nóng)戶的模式，對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)小、安全性高，所以在不到一年的時(shí)間里，岳塘區(qū)三旺牧業(yè)科技中心就發(fā)展了專業(yè)養(yǎng)殖戶145戶。由于管理和養(yǎng)殖上的合理規(guī)劃，年出欄“麻黃土雞”商品雞可達(dá)450萬(wàn)羽(其中中心養(yǎng)殖基地自身年出欄約35萬(wàn)羽)，成雞的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及湖南的各個(gè)州市及臨近湖南的江西萍鄉(xiāng)、宜春、新余等地。今年1-6月份基地已出欄“麻黃土雞”19萬(wàn)羽，超出原計(jì)劃的15%，中心養(yǎng)殖基地和農(nóng)戶1-6月份合計(jì)出欄“麻黃土雞”240萬(wàn)羽。

　　探索科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù) 有效提高養(yǎng)殖效益

　　由于“麻黃土雞”具有矮腳、早熟、體型團(tuán)圓、胸肉豐滿、肉質(zhì)細(xì)嫩、慢羽、抗病能力強(qiáng)、好飼養(yǎng)、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，所以鄒檢特別看好“麻黃土雞”這個(gè)項(xiàng)目，盡管很多時(shí)候他必須像養(yǎng)“毛毛”一樣地花費(fèi)自己的心思。

　　“‘黃麻土雞’還是小雞苗的時(shí)候，需要特別周到的照顧。”鄒檢說(shuō)，自小雞苗從其他地方長(zhǎng)途運(yùn)送過(guò)來(lái)到小雞苗成長(zhǎng)前期的10天左右，都需要人工時(shí)時(shí)刻刻維持小雞苗周圍的溫度。

　　“為小雞苗維持一個(gè)恰到好處的溫度，不是一件容易的事情。”鄒檢說(shuō)，由于現(xiàn)在還沒(méi)有那么高級(jí)的配置，所以這個(gè)溫度是需要人工根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)維持的，“感覺(jué)溫度下降了，你要幫它們蓋好‘被子’，可是又要注意通風(fēng)，不能蒙死他們。通風(fēng)的時(shí)候又要注意不能冷著它們。”所以，對(duì)鄒檢來(lái)說(shuō)，每一批小雞苗的前期都是他加班加點(diǎn)、熬夜通宵的時(shí)期。

　　除了小雞苗自身需要的溫度條件以外，雞病及自然災(zāi)害，也足以使“麻黃土雞”致命。

　　今年春季氣溫持續(xù)偏低，雨水特別多，不利于養(yǎng)殖場(chǎng)通風(fēng)透氣，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的雞苗成活率偏低，呼吸道疾病偏多，且市場(chǎng)不景氣，成品雞難于出手。甚至有個(gè)別養(yǎng)殖戶的棚舍受到雨水的威脅，雞舍排水受阻，水直接沖進(jìn)雞舍。

　　面對(duì)災(zāi)害，鄒檢積極采取措施，提前做好保溫、防雨水的工作，且選擇抗病能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行飼養(yǎng)，采取科學(xué)預(yù)防措施，戰(zhàn)勝了這場(chǎng)自然災(zāi)害。

　　此外，鄒檢還通過(guò)建立“五確保”法則，帶領(lǐng)廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)。即：確保合理的選擇“麻黃土雞”品種;確保飼養(yǎng)技術(shù)逐步提高;確保禽苗入食安全;確保欄舍通風(fēng)干燥，定期進(jìn)行消毒，為畜禽提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境;確保選擇正規(guī)廠家疫苗按時(shí)做好防疫工作。

　　同時(shí)，鄒檢組織所有養(yǎng)殖場(chǎng)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并聘請(qǐng)了兩名高級(jí)技術(shù)人員對(duì)所有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期巡查，在技術(shù)上為他們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，制定合理的防疫、用藥方案。在飼養(yǎng)過(guò)程中嚴(yán)格按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部的要求，不使用任何激素和違禁藥品，少用抗生素藥物，在飼料中推廣添加益生菌，提高雞苗的成活率，改善雞的腸道和養(yǎng)殖環(huán)境，有效地提高了養(yǎng)殖效益。

　　踐行科技特派員職責(zé) 技術(shù)支持加合理建議

　　“推廣這個(gè)項(xiàng)目，其實(shí)就是為了增加中心及養(yǎng)殖戶的收入。”為了以更好的市場(chǎng)化模式推動(dòng)“麻黃土雞”的項(xiàng)目，鄒檢又幫助派駐單位岳塘區(qū)三旺牧業(yè)科技中心建立了“麻黃土雞”飼養(yǎng)和銷售“六統(tǒng)一”的服務(wù)模式，即中心與養(yǎng)殖戶統(tǒng)一簽訂養(yǎng)殖與收購(gòu)協(xié)議、統(tǒng)一引進(jìn)新品種、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一銷售。

　　除了改善中心及農(nóng)戶養(yǎng)殖麻黃土雞的運(yùn)營(yíng)模式以外，鄒檢還積極建議改善養(yǎng)殖場(chǎng)的硬件設(shè)施。

　　在鄒檢的提議下，今年五月份，中心養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)硬件設(shè)施進(jìn)行了改善，硬化了場(chǎng)內(nèi)道路，新建了消毒池、消毒室和更衣室，對(duì)養(yǎng)殖欄舍進(jìn)行了大的整改提質(zhì)，對(duì)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了維護(hù)檢修。

　　鄒檢說(shuō)，作為一名科技特派員，自己不僅要從技術(shù)上給予派駐單位及養(yǎng)殖戶們支持，更要提出一些合理的建議。