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　　11月22日，由平?jīng)黾t牛集團主辦，平?jīng)黾t牛繁育中心、涇川縣旭康食品有限責(zé)任公司承辦的“平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛育肥成果鑒定會”在涇川縣隆重召開。此次會議的目的在于通過邀請國內(nèi)外權(quán)威專家對平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛牛肉品質(zhì)進行現(xiàn)場鑒定，進一步檢驗和展示平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，充分擴大產(chǎn)業(yè)的影響力和知名度，推動平?jīng)雠Ｈ膺M軍國內(nèi)外高端市場，不斷提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，促進農(nóng)民收入持續(xù)增長。

　　省農(nóng)牧廳黨組成員、省獸醫(yī)局局長周邦貴，國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師曹兵海，中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會會長、中國良種黃牛育種委員會副理事長、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)牛學(xué)分會副理事長、國家畜禽遺傳資源管理委員會委員許尚忠，國家肉牛改良中心主任、國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長、教授、博士生導(dǎo)師昝林森，國家肉牛產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長、教授、博士生導(dǎo)師余群力，甘肅省畜牧管理總站副站長、研究員、甘肅省遺傳學(xué)會常務(wù)理事、甘肅省畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、甘肅省奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事李積友，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師雷趙民，日本資深和牛遺傳育種專家、日本和黃株式會社代表取締役中村佐都志，日本石垣縣八重山畜產(chǎn)推進協(xié)會高級畜牧師兼中國事業(yè)發(fā)展部部長余曉華、國家一級烹飪師劉修啟出席鑒定會。香港、北京、上海、山東、安徽、深圳、廈門、廣州等省市企業(yè)代表應(yīng)邀參加鑒定會。參加會議還有市委副秘書長龔衛(wèi)兵、省畜牧獸醫(yī)研究所所長保國俊、市農(nóng)牧局局長史興隆，市農(nóng)牧局總經(jīng)濟師、牛辦主任陳富國，市牛辦副主任李三祿，涇川縣委常委、政法委書記徐俊紅，縣政府副縣長趙小軍，靈臺縣政府副縣長楊東虎以及涇川、靈臺縣農(nóng)牧(畜牧)部門負責(zé)同志和農(nóng)民日報、甘肅日報、甘肅電視臺、甘肅經(jīng)濟日報、平?jīng)鋈請?、平?jīng)鲭娨暸_等新聞媒介記者共計50多人。

　　22日上午，與會領(lǐng)導(dǎo)、專家和企業(yè)代表現(xiàn)場考察了平?jīng)黾t牛繁育中心、涇川縣旭康食品有限責(zé)任公司肉牛屠宰及分割生產(chǎn)線，并對平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛育肥牛牛肉品質(zhì)進行了現(xiàn)場鑒定。22日下午，鑒定專家組通過會議對平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔育肥牛牛肉品質(zhì)鑒定結(jié)果進行了認真評議，并在涇川縣召開了平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛育肥成果鑒定結(jié)果發(fā)布會，發(fā)布會由市農(nóng)牧局局長史興隆和鑒定專家組副組長許尚忠共同主持。

　　鑒定結(jié)果發(fā)布會上市農(nóng)牧局總經(jīng)濟師、市牛辦主任、平?jīng)黾t牛集團董事長陳富國介紹了平?jīng)鼋?jīng)濟 社會發(fā)展概況，闡述了平?jīng)鲈诨匾?guī)模、飼養(yǎng)水平、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌培育、市場營銷等方面發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的獨特優(yōu)勢及近年來平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)所取得的顯著成績和十二五”期間平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和目標(biāo)任務(wù)等;涇川旭康食品有限公司董事長程強從飼養(yǎng)方法、技術(shù)路線、產(chǎn)品概念、市場定位、發(fā)展思路、功能特色、經(jīng)濟效益等方面介紹了平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛育肥開展情況。

　　鑒定專家組組長曹兵海代表鑒定專家組發(fā)布了鑒定結(jié)果。鑒定專家組一致認為“平?jīng)黾t牛”雜交類群早熟性好、脂肪沉積效率高，具有生產(chǎn)以沉積脂肪為特點的高檔牛肉的潛質(zhì)，在高強度谷物育肥條件下，“平?jīng)黾t牛”雜交類群所產(chǎn)牛肉在大理石花紋、肉色、脂肪顏色及風(fēng)味口感上，已達到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪花牛肉的質(zhì)量要求。

　　省農(nóng)牧廳黨組成員、省獸醫(yī)局局長周邦貴在會上做了重要講話。周邦貴指出，平?jīng)鲎鳛檗r(nóng)業(yè)部劃定的全國肉牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和西北重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工貿(mào)易中心，是甘肅草食畜牧業(yè)發(fā)展的重點區(qū)域。近年來，平?jīng)鋈猩舷抡J真貫徹落實省委、省政府的一系列決策部署，在推進促農(nóng)增收六大行動中，堅持抓主抓重，主打平?jīng)黾t牛品牌，全力組織實施擴量提質(zhì)增效和適宜養(yǎng)殖區(qū)全覆蓋戰(zhàn)略，在規(guī)模擴張、秸稈飼料開發(fā)、龍頭培育、市場開拓等方面取得了突破性進展，部分工作走在了全省乃至全國的前列，省委、省政府先后在平?jīng)稣匍_了全省草食畜牧業(yè)發(fā)展、全省秸稈飼料轉(zhuǎn)化利用現(xiàn)場會議，在全省范圍大力推廣了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面的先進經(jīng)驗。周邦貴認為平?jīng)鲞@次邀請多位在國內(nèi)外享譽盛名的牛產(chǎn)業(yè)方面的專家現(xiàn)場鑒定平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔育肥牛肉品質(zhì)，必將對平?jīng)雠Ｈ鈸屨紘鴥?nèi)外高端市場、擴大平?jīng)黾t牛影響力、促進養(yǎng)牛農(nóng)戶增收產(chǎn)生重大而深遠的積極影響，也必將有力地帶動全省草食畜牧業(yè)加快發(fā)展。周邦貴要求平?jīng)鍪幸赃@次平?jīng)黾t牛優(yōu)質(zhì)高檔肉牛育肥成果鑒定會議的成功召開為契機，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，準(zhǔn)確定位發(fā)展方向，健全完善運作模式，全力推進平?jīng)黾t牛標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、終端化進程，把平?jīng)黾t牛做大做強，繼續(xù)引領(lǐng)甘肅草食畜牧業(yè)健康快速發(fā)展，為促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐，為全省與全國同步進入小康做出新的更大的貢獻。

　　最后市委副秘書長龔衛(wèi)兵代表市委、市政府，對在百忙之中蒞臨涇川參加此次會議的國內(nèi)外各位專家、企業(yè)代表長期以來對平?jīng)雠．a(chǎn)業(yè)發(fā)展表示感謝。龔衛(wèi)兵希望平?jīng)黾t牛集團和涇川縣旭康有限責(zé)任公司，以這次鑒定會議為新的起點，密切保持與國內(nèi)外各相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系與合作，為推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)更快發(fā)展再立新功。

　　近年來，全市上下緊緊圍繞建設(shè)全國農(nóng)區(qū)綠色畜牧基地目標(biāo)，搶抓甘肅省加快草食畜牧業(yè)發(fā)展和扶持肉牛產(chǎn)業(yè)大縣的政策機遇，按照“擴量提質(zhì)增效”和“適宜區(qū)全覆蓋”的基本要求，把實施牛產(chǎn)業(yè)集中突破與促進農(nóng)民持續(xù)增收緊密結(jié)合，充分發(fā)揮獨特的區(qū)位、自然稟賦，因地制宜，因勢利導(dǎo)，強力扶持，持續(xù)推進，牛產(chǎn)業(yè)在基地規(guī)模、飼養(yǎng)水平、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌培育、市場營銷等方面獨具優(yōu)勢，在助農(nóng)增收中發(fā)揮了重要作用。引導(dǎo)建成規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛小區(qū)(場)245個，其中百頭以上規(guī)模牛場97個、千頭以上22個，規(guī)?；曫B(yǎng)量達到20萬頭。2011年底，全市牛飼養(yǎng)量達到106.2萬頭，出欄39.36萬頭，穩(wěn)居甘肅農(nóng)區(qū)第一位。平?jīng)鰮碛胸S富的玉米秸稈資源和多年開展玉米秸稈轉(zhuǎn)化利用發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的歷史和經(jīng)驗，利用玉米秸稈發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位。全市玉米種植面積120萬畝，年加工青貯秸稈飼料154萬噸，秸稈飼用率達到了75%以上。建立了市、縣、鄉(xiāng)、村四級改良繁育網(wǎng)絡(luò)，建成凍配改良站(點)260個，年改良以南德溫為主的肉牛20萬頭，肉牛繁活率91%;建成了平?jīng)黾t牛繁育中心，選育平?jīng)黾t牛新類群“核心群”1500頭，為平?jīng)黾t牛向品種化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。先后制定《平?jīng)鍪袃?yōu)質(zhì)高檔肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)18個。從2009年開始，在平?jīng)黾t牛繁育中心等4家標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)(場)，大力推廣高檔優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范，平?jīng)黾t牛牛肉品質(zhì)得到較大改善，達到了優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。新建和改擴建西開、旭康等規(guī)模以上牛產(chǎn)品加工型龍頭企業(yè)22戶，培育省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)6戶;創(chuàng)建和打造了“旭康”、“凱灃”系列肉食品，“雅虎”牌系列皮革，“景興”牛骨髓油茶等30余個知名品牌;成功注冊了全國*的活牛類證明商標(biāo)—“平?jīng)黾t牛”，并已入選甘肅省馳名商標(biāo)。以牛肉、皮毛和活牛為主要產(chǎn)品形式，開拓形成了國內(nèi)立足西北、華北，輻射全國30多個省市區(qū)的固定牛產(chǎn)品銷售市場，部分高檔牛肉已進入國宴、奧運會及國內(nèi)外大中城市高檔西餐廳及料理店;同時，部分活牛和牛肉直接或間接出口到日本、韓國、俄羅斯及中東國家。2011年，全市牛產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值15.1億元，農(nóng)戶人均從牛產(chǎn)業(yè)中獲得的收入達到了778元。

　　當(dāng)前和今后一個時期，平?jīng)鰧⒘⒆阕匀?、傳統(tǒng)、區(qū)位、規(guī)模和市場優(yōu)勢，堅持擴量提質(zhì)增效和適宜區(qū)全覆蓋，以集聚發(fā)展、集約經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)融合、高效安全為方向，集中力量在規(guī)模擴張、質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)增效、市場開拓上實現(xiàn)新突破，全力推進牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化進程，加快全國農(nóng)區(qū)綠色畜牧基地建設(shè)步伐，努力把平?jīng)鼋ǔ稍谖鞅蹦苤鲗?dǎo)市場、在國內(nèi)居領(lǐng)先地位、在世界有一定影響的優(yōu)勢肉牛生產(chǎn)區(qū)。力爭到2015年，全市基本實現(xiàn)肉牛適宜區(qū)全覆蓋，牛飼養(yǎng)量和出欄量分別達到120萬頭和50萬頭以上，其中，年出欄高檔肉牛10萬頭，認定標(biāo)準(zhǔn)化基地規(guī)模100萬頭以上，牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)、加、貿(mào)總收入達到50億元以上，農(nóng)民人均從牛產(chǎn)業(yè)中獲得的收入達到1260元以上。