畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 遼寧本溪加強(qiáng)動(dòng)物屠宰檢疫保障出場(chǎng)畜產(chǎn)品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/12/7 9:36:00 來(lái)源:中國(guó)肉牛網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】遼寧本溪市動(dòng)檢站找準(zhǔn)動(dòng)物宰前檢疫是關(guān)鍵點(diǎn),狠抓動(dòng)物宰后檢疫,并且對(duì)宰前檢疫、宰后檢疫中檢疫出的病害動(dòng)物及其產(chǎn)品嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物屠宰檢疫工作,有效保障出場(chǎng)畜產(chǎn)品的安全。
近日,遼寧本溪市動(dòng)檢站找準(zhǔn)動(dòng)物屠宰檢疫的關(guān)鍵點(diǎn)、深入點(diǎn)和核心點(diǎn),進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物屠宰檢疫工作,有效保障出場(chǎng)畜產(chǎn)品的安全。
一、動(dòng)物宰前檢疫是關(guān)鍵點(diǎn)。對(duì)入場(chǎng)的動(dòng)物嚴(yán)格查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、動(dòng)物標(biāo)識(shí)、“未使用瘦肉精保證書”,并進(jìn)行臨床健康檢查。動(dòng)物屠宰執(zhí)行待宰6小時(shí)制度,經(jīng)宰前檢疫,及時(shí)剔出患有疫病的疑似動(dòng)物。
二、動(dòng)物宰后檢疫是深入點(diǎn)。宰前檢疫合格動(dòng)物進(jìn)行屠宰環(huán)節(jié),其頭、蹄、胴體、內(nèi)臟等要統(tǒng)一編號(hào)實(shí)施同步檢疫。對(duì)每一批次動(dòng)物或疑似動(dòng)物要進(jìn)行瘦肉精抽檢監(jiān)測(cè),確保檢疫合格、瘦肉精監(jiān)測(cè)合格的畜產(chǎn)品憑檢疫合格印戳和檢疫合格證明出場(chǎng)。
三、病害產(chǎn)品處理是核心點(diǎn)。對(duì)于宰前檢疫、宰后檢疫中檢疫出的病害動(dòng)物及其產(chǎn)品嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。無(wú)害化處理過(guò)程檢疫員全程監(jiān)管,確保無(wú)害化處理質(zhì)量。