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　　記者16日從如東縣商務(wù)局獲悉，該局以肉品質(zhì)量安全為重點(diǎn)，加大監(jiān)管和檢查力度，1至11月份完成到點(diǎn)屠宰生豬21.86萬(wàn)頭，超過(guò)全年任務(wù)21.4%;屠宰環(huán)節(jié)病害豬產(chǎn)品無(wú)害化處理55800公斤，折合620頭;屠宰環(huán)節(jié)無(wú)害化處理率和出場(chǎng)肉品合格率均達(dá)100%，全年未發(fā)生因豬肉質(zhì)量引發(fā)的食品安全事故。

　　今年，縣商務(wù)局把執(zhí)法檢查工作作為“放心肉”工程的一個(gè)重要抓手，在督促各屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)肉品質(zhì)量管理等各項(xiàng)執(zhí)行制度，把好活豬進(jìn)場(chǎng)、屠宰檢疫、肉品檢驗(yàn)關(guān)的同時(shí)，與如東天楹環(huán)保能源有限公司簽訂無(wú)害化處理協(xié)議。每月底，由局派人到各屠宰場(chǎng)將冷凍保存的病害豬及生豬產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一收集，專車(chē)封閉運(yùn)送到天楹公司進(jìn)行集中焚燒處理，局實(shí)行全過(guò)程監(jiān)督，確保無(wú)害化處理規(guī)范到位。

　　為嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等相關(guān)違法范圍行為，今年，縣商務(wù)局牽頭制定《如東縣深入開(kāi)展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案》，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查和集中整治，今年10月，聯(lián)合縣農(nóng)委、公安、工商等部門(mén)，一舉搗毀馬塘鎮(zhèn)潮北村一地下屠宰場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到目前共出動(dòng)執(zhí)法檢查978次，查扣違規(guī)豬肉858公斤。