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寧波肉禽蛋消費升溫 雞、雞蛋價格上漲

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/12/20 9:40:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)日前,記者在海曙中心菜市場看到,原來售價28.4/公斤的本地雞,近期已經(jīng)漲到了近29元/公斤。而攤位上擺放著的雞肉,售價也從20元/公斤漲到了21元/公斤左右。

  隨著年末臨近,肉禽蛋消費升溫。記者走訪市區(qū)部分菜市場和肉禽蛋批發(fā)市場后了解到,近一個月來、雞蛋的批發(fā)、零售價格均出現(xiàn)明顯上漲。

  日前,記者在海曙中心菜市場看到,原來售價28.4/公斤的本地雞,近期已經(jīng)漲到了近29元/公斤。而攤位上擺放著的雞肉,售價也從20元/公斤漲到了21元/公斤左右。

  在江東區(qū)一家家禽店里,老板告訴記者,現(xiàn)在去農(nóng)場拿雞的進價比平時高了差不多1-2元/公斤,所以零售價格也只能跟著漲。“在我的店里,前幾個月本地雞一直在賣26元/公斤,現(xiàn)在也漲到了28元/公斤。”

  “今年上半年,雞的價格一度出現(xiàn)明顯下跌,自從9月份開始,行情逐漸出現(xiàn)好轉(zhuǎn),目前不少養(yǎng)雞戶已經(jīng)扭轉(zhuǎn)虧損局面,還能夠有一定盈利。”市肉禽蛋批發(fā)市場副經(jīng)理黃根滿告訴記者,從批發(fā)市場的商品價格表數(shù)據(jù)來看,白雞、本地雞、寧海土雞、三黃雞等的批發(fā)價格均出現(xiàn)不同程度上漲,其中以三黃雞、寧海土雞的漲幅最為明顯。“三黃雞上個月中旬批發(fā)價格13-13.6元/公斤,昨天的批發(fā)價格是14-14.4元/公斤,漲幅差不多達到1元/公斤,寧海土雞漲價更厲害,從上個月中旬的16-18元/公斤漲到了19-20元/公斤,漲幅達到了2-3元/公斤。以一只雞2公斤計算,每只寧海土雞的批發(fā)價格就要漲4-6元。”黃經(jīng)理告訴記者,按照往常經(jīng)驗,雞的批發(fā)價格在保本基礎(chǔ)上,漲幅在1元/公斤以內(nèi)屬于正常范圍,“現(xiàn)在一個多月的時間里就上漲了2-3元/公斤,這個漲幅有點‘離譜’了。”

  與雞的價格一樣出現(xiàn)反彈的還有雞蛋價格。黃經(jīng)理告訴記者,目前批發(fā)市場內(nèi)質(zhì)量較差的雞蛋批發(fā)價格也要9元/公斤,比一個多月前上漲了約0.5元/公斤。

  “雞和雞蛋價格發(fā)生變化主要是市場供求關(guān)系發(fā)生了變化。上半年雞市行情不佳,大部分養(yǎng)雞戶陷入虧損境地后紛紛拆欄、提前賣雞來減少損失,到了7月份,大約有近四成的養(yǎng)雞戶已經(jīng)退出養(yǎng)雞市場,因此市面上雞和雞蛋數(shù)量得到了控制。眼下,此前市場上囤積下來的雞和雞蛋差不多被消耗掉,而臨近年底對禽蛋的消費需求增加,因此雞和雞蛋的價格又重新反彈了。”黃經(jīng)理分析說。

  對于接下來的價格走勢,黃經(jīng)理表示,按照以往慣例,春節(jié)前兩三個月屬于肉禽消費高峰期,因此雞肉價格“只會漲不會跌”。

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