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　　內(nèi)地供港活牛批發(fā)價接連上漲，本港牛肉檔販與市民叫苦不迭，但同一情況其實在內(nèi)地多個省市同樣上演，大吐苦水的還包括養(yǎng)牛戶。本報記者走訪內(nèi)蒙古、河北、廣東、上海等養(yǎng)牛場和菜市場，發(fā)現(xiàn)全國*畜牧基地的內(nèi)蒙古，活牛出欄價較去年大漲逾30%;供港活牛主要基地之一的河北，多個牧場因成本上漲難以經(jīng)營索性轉(zhuǎn)行。至於廣州、上海等大城市，在活牛價格持續(xù)上升以及受季節(jié)性影響，牛肉零售價近日也節(jié)節(jié)上揚。牛肉價貴，絕不單單出現(xiàn)在香港。

　　內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司為國家指定向香港、澳門提供活牛的企業(yè)，內(nèi)地每年供港活牛數(shù)萬頭，其中有1萬頭就來自科爾沁牛業(yè)。相關(guān)人士分析稱，香港牛肉價漲破100元(港幣，下同)，與今年原產(chǎn)地遭遇雪災(zāi)，外送困難有直接關(guān)系，與原料、人工等成本走高和養(yǎng)殖量下降也有很大關(guān)系。

　　記者從內(nèi)蒙古開泰批發(fā)市場了解到，近兩天活牛批發(fā)價為每公斤近60元，較去年同期上漲34%。內(nèi)蒙古呼和浩特肉類協(xié)會會長楊軍稱：「造成牛肉價格高走的原因，主要是由於存欄量少。飼草料價格不斷攀升，很多牧戶遂放棄肉牛的養(yǎng)殖，改養(yǎng)其他，牛出產(chǎn)量減少自然推高價格。加上其他飼料上漲太快，比如玉米去年才2.2元一公斤，現(xiàn)在已漲到近3元。」

　　內(nèi)蒙雪災(zāi)存欄量銳減

　　內(nèi)蒙古伊鑫源肉業(yè)有限責任公司總經(jīng)理馬謙則表示：「去年，內(nèi)蒙古、新疆等活牛主產(chǎn)區(qū)遭遇雪災(zāi)，許多牧戶由於飼草的短缺，把牛犢殺死，導(dǎo)致存欄量銳減，令今年牛價水漲船高?！?/p>

　　另一個供港活牛重要基地是河北省，當?shù)啬撩裢瑯邮艿皆牧蟽r格持續(xù)上升的壓力，有供港活牛牧場老板聲稱，雖然今年以來出欄價已多次調(diào)高，但賣牛往香港仍然是「蝕本生意」。河北省供港活牛占全港總量的四分之一，去年便運港12530頭。但據(jù)記者了解，許多供港牧場因無利可圖而轉(zhuǎn)行。上世紀80年代便成為供港活牛牧場的河北廊坊市三河福成養(yǎng)牛集團公司，曾是內(nèi)地*的輸港活牛供應(yīng)商之一，然而，這家供港活牛大戶，5年前已轉(zhuǎn)行搞地產(chǎn)，終止活牛供港。

　　每頭牛虧本870港元

　　河北省順平縣天堯畜禽養(yǎng)殖公司負責人婁文奇說，上世紀90年代，河北供港活牛有40多家，目前已經(jīng)減至只剩三家，而且這三家也是在咬牙堅持?！柑靾颉故呛颖笔￠L年不間斷輸港活牛*企業(yè)，今年「天堯」全年完成輸港活牛300多頭，不到國家指定配額任務(wù)的20%，即便這樣，今年的損失也超過26 萬元，即賣一頭虧本近870元。

　　婁文奇說，他在經(jīng)營這家肉牛場的同時，還經(jīng)營一家奶牛場，肉牛場的虧損都是由奶牛場來填補。之所以還在堅持活牛輸港，是因為不舍得放棄出口，還有政府每年補貼逾25萬元，這是支撐他走到今天的重要原因。

　　東莞牧場蝕本停輸港

　　婁文奇續(xù)謂，從2006年開始，小牛的收購價格、飼料價格、運輸成本飛漲，但香港方面的收購價格跟不上，雖然上調(diào)了幾次，但遠不及成本上漲的速度。婁文奇說，經(jīng)過連年的虧損，企業(yè)原本積極性就不高，再加上流動資金有限，架子牛的購進數(shù)量一年少於一年，他對輸港活牛業(yè)務(wù)前景不看好。

　　與香港接壤的廣東，過去每年都有約3000頭活牛供港，但近來一些供港牛場因「賣一頭蝕一頭」，有東莞供港場今年因此已停止輸港。廣東省外經(jīng)貿(mào)廳對外貿(mào)易管理處相關(guān)負責人表示，內(nèi)地活牛養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營受物價上漲影響，是導(dǎo)致香港牛肉價格上漲的重要原因，「肉價追不上成本上漲步伐，養(yǎng)牛不賺錢，虧本生意企業(yè)是不愿做，活牛產(chǎn)量下跌，價格自然上漲?！?/p>