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　　12月27日，河南省優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)啟動會在澠池舉行。河南省畜牧局局長李孟順，三門峽市委副書記、市長趙海燕，省內(nèi)各地市、縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)和部分企業(yè)代表參加會議。李孟順和趙海燕發(fā)表重要講話。

　　隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，高檔牛肉的市場需求量逐年增加。河南作為全國肉牛業(yè)生產(chǎn)第一大省，實施高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)，對于提升肉牛業(yè)生產(chǎn)水平，提高肉牛業(yè)經(jīng)濟效益，滿足消費市場對高端牛肉產(chǎn)品不斷增長的需要，增強牛肉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，帶動肉牛產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展，促進河南省由肉牛業(yè)大省向強省轉(zhuǎn)變，鞏固河南肉牛業(yè)的優(yōu)勢地位，具有十分重要的意義。

　　李孟順強調(diào)，實施優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)，是加快畜牧大省向畜牧強省跨越的重要步驟，也是全省畜牧系統(tǒng)貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于支持河南省建設(shè)中原經(jīng)濟區(qū)指導(dǎo)意見》的實際行動，各地各單位要扎實推動河南省優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)工作。為保障高檔肉牛生產(chǎn)開發(fā)順利進行，省局將安排一定數(shù)額的經(jīng)費用于高檔牛肉開發(fā)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點技術(shù)研究，為企業(yè)開發(fā)提供良好的社會環(huán)境。

　　張海燕表示，三門峽市屬于丘陵山區(qū)，草山草坡面積大，占全市國土面積的一半，有效草場面積512萬畝，是耕地面積的2倍，境內(nèi)飼草飼料資源豐富，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的自然條件。近年來，市委、市政府高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，把畜牧業(yè)作為促進農(nóng)民增收的一項重要產(chǎn)業(yè)來抓。

　　企業(yè)代表尚正食品董事長尚正介紹了他的成功經(jīng)驗。在優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)方面，形成從種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、餐飲連鎖與市場開發(fā)為一體的高檔牛肉產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　南陽科爾沁總經(jīng)理王鳳勤，中原皓月總經(jīng)理王友，泌陽縣畜牧局局長趙太寬，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王新莊等代表紛紛發(fā)言進行了經(jīng)驗交流。

　　據(jù)悉，今年河南省共有牛存欄量1000余萬頭，出欄600余萬頭，牛肉產(chǎn)量80余萬噸，均居全國首位。