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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】廣州市價格信息網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，受需求增加、外地來粵收購生豬增多及周邊省市豬價上漲帶動的影響，2013年第一個星期，生豬的出場價較前一周上漲1.2元至17.1元/公斤，漲幅7.55%，仔豬價格也有所上漲，均價31.3元/公斤，上漲6.83%。

　　年關(guān)將至，肉類的旺季也隨之而至。記者從廣州市價格信息網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)了解到，目前的生豬出場價格正在快速上漲當(dāng)中，“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶一頭豬基本能賺400元了。”廣東一家大型養(yǎng)殖場老板陳先生告訴記者，“不過現(xiàn)在肉價仍未上漲，受去年虧本的作用影響，目前的存欄量不多，因此今年的肉價可能還會上漲。”

　　不過，機構(gòu)對肉價的中期走勢均相對謹慎，多數(shù)觀點認為目前的上漲屬旺季效應(yīng)，預(yù)計今年肉價反轉(zhuǎn)的拐點要到今年中期或更晚方出現(xiàn)。

　　廣東養(yǎng)殖戶一頭豬賺400元

　　臨近年關(guān)，豬價也開始走強。廣州市價格信息網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，受需求增加、外地來粵收購生豬增多及周邊省市豬價上漲帶動的影響，2013年第一個星期，生豬的出場價較前一周上漲1.2元至17.1元/公斤，漲幅7.55%，仔豬價格也有所上漲，均價31.3元/公斤，上漲6.83%。生豬價格漲勢加快，價格已經(jīng)與去年同期基本持平。記者翻查資料看到，在去年12月初，生豬出場均價14.5元/公斤，仔豬均價25元/公斤左右，以此計算，生豬出場價漲了17.93%，仔豬漲了25.2%。

　　出場價上漲，讓生豬養(yǎng)殖戶的盈利也節(jié)節(jié)攀升。“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶基本都有400元/頭的盈利了。”陳先生表示。記者了解到，2012年下半年以來，養(yǎng)殖戶就一直處于虧本狀態(tài)，最多時曾每頭豬需虧200元，“我們統(tǒng)計了解到，目前全國的養(yǎng)殖戶基本每頭能盈利440元，屬于去年以來的最高點。”卓創(chuàng)咨詢分析師劉麗對記者表示。

　　記者了解到，去年曾嚴重影響?zhàn)B豬戶盈利的豆粕價格目前已經(jīng)回落。其中43%蛋白的豆粕主流成交價格約為3750-3780元/噸，部分地區(qū)3800元/噸。飼料價格下滑，生豬出場價上漲是養(yǎng)殖戶盈利的主要原因。

　　春節(jié)旺季前肉價暫未上漲

　　雖然生豬出場價已經(jīng)上漲，但在終端市場上，肉價的變化并不是太大。廣州市價格信息網(wǎng)統(tǒng)計信息顯示，除排骨零售均價略漲0.38%外，豬肉零售價格保持相對穩(wěn)定，有皮上肉、瘦肉均價每公斤分別為28.32元、34.6元。

　　“這意味著需求量仍不是很大。”陳先生認為。“我們了解到的信息顯示，今年終端市場的需求量與去年持平，沒有什么上漲，因此價格也就沒有怎么漲。”他預(yù)計，在春節(jié)之前，受消費旺季影響，肉價還是會有所上行。劉麗也認為，在南方市場，目前下游消費情況平穩(wěn)，“北方市場在元旦前后已經(jīng)經(jīng)歷了一波上漲，近兩天價格回落了一些，估計南方市場也會在節(jié)前漲價。”

　　不過，因去年虧本的延續(xù)效應(yīng)影響，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的存欄量不高可能還會導(dǎo)致年后價格進一步上揚，“現(xiàn)在存欄量不高，今年估計還要漲。”陳先生認為。不過劉麗則表示，“目前肉價仍在17個月-19個月的降價周期之內(nèi)，因此今年上半年肉價應(yīng)該會下滑，我們估計二季度出欄價會跌至低點。”

　　豬肉價拐點或在今年中期

　　二級市場上，在年關(guān)旺季的利好消息作用下，大康牧業(yè)、新五豐等關(guān)聯(lián)企業(yè)股價早已聞風(fēng)上漲，區(qū)間漲幅達到25%-35%。其中，從12月5日開始，大康牧業(yè)就一直上漲，至今漲幅已達34%;新五豐則從12月4日開始至今也漲了25%。

　　事實上，記者發(fā)現(xiàn)在12月中下旬豬肉價格首輪上漲之際，諸如國泰君安、銀河證券、國信證券等研究機構(gòu)對肉價的漲勢并未予以更高的期待，其普遍認為肉價的反彈多出于旺季催化，整體的價格趨勢仍為下行，即便肉價持續(xù)走高，相關(guān)機構(gòu)的態(tài)度仍未轉(zhuǎn)為樂觀。國信證券更直言，在生豬中期供給仍然十分充足，需求不旺的情況豬價節(jié)后(春節(jié))仍將回落，預(yù)計豬價周期反轉(zhuǎn)在今年的中期，這一態(tài)勢同時將擠壓飼料行業(yè)的業(yè)績增速。齊魯證券則認為，豬價漲幅超預(yù)期，節(jié)前創(chuàng)新高概率較大，但本輪價格的上漲仍屬反彈而非反轉(zhuǎn)。從更長視角來看，全國母豬存欄整體偏高，今年上半年豬價仍有調(diào)整壓力，初步預(yù)計第三季度時或?qū)⒂|底反轉(zhuǎn)，而反轉(zhuǎn)可關(guān)注三大信號：1.多數(shù)散養(yǎng)戶出現(xiàn)大幅虧損、資金鏈斷裂和退出養(yǎng)殖;2.中大規(guī)模養(yǎng)殖戶盈利壓縮，頭均利潤回到100元-200元;3.大規(guī)模淘汰產(chǎn)能現(xiàn)象出現(xiàn)。