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　　【導語·中國畜禽網】近日，山東菏澤雞蛋價格漲勢不減，一舉突破每斤5元關口，目前漲勢不減，已進入節(jié)前上漲通道，預計在供需、節(jié)日等因素影響下，穩(wěn)中上漲將成為未來一段時間雞蛋價格主要運行趨勢。

　　受春節(jié)臨近、飼料成本上升、外地商販搶購等原因，菏澤雞蛋價格近期再次“發(fā)力”，一舉突破每斤5元關口，目前漲勢不減，已進入節(jié)前上漲通道。

　　“幾天時間，雞蛋就漲到5元以上了。”近日，正在購買雞蛋的王先生對記者說，近期的蛋價一直在4元多/斤，近幾天漲得較快，這次多要一些，以防再次上漲。“本周雞蛋價格漲勢明顯，每次供貨商來送貨時價格都有所上漲，幾乎是一天一個價。”市中華路一超市的工作人員頗為感慨地對記者說。

　　業(yè)內人士分析蛋價上漲原因，首先需求增加，天氣寒冷，居民終端需求旺盛。加上近期南方雨雪天氣增多，本地雞蛋向南方一帶外運增加，同時食品加工企業(yè)為迎接春節(jié)節(jié)日市場展開節(jié)日備貨及近期喜宴的增多，使雞蛋市場供不應求。其次是成本增加，天氣嚴寒，蛋雞的管理費用和難度增大，存欄量縮減，淘汰雞增多，產蛋率降低，取暖和運輸費用增大，生產成本和銷售成本增大共同抬升雞蛋價格。

　　另外，近期豬肉價格上漲顯著，蔬菜等副食品高位運行，雞蛋性價比優(yōu)勢顯現(xiàn)，人們對肉食的消費發(fā)生替代轉移，雞蛋消費壓力增大，助推蛋價上移。預計在供需、節(jié)日等因素影響下，穩(wěn)中上漲將成為未來一段時間雞蛋價格主要運行趨勢。