畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東煙臺(tái)市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作會(huì)議在萊陽(yáng)召開
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/1/22 11:20:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,山東煙臺(tái)市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作會(huì)議在我市召開。
會(huì)議回顧總結(jié)了煙臺(tái)市生豬屠宰工作情況。我市市場(chǎng)發(fā)展局負(fù)責(zé)人在會(huì)上交流了生豬屠宰行業(yè)管理和肉品生產(chǎn)質(zhì)量控制的經(jīng)驗(yàn)做法。
近年來(lái),我市圍繞貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》等法律法規(guī),以整合屠宰場(chǎng)所、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為目標(biāo),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化措施,不斷加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度,2012年以來(lái),全市范圍內(nèi)開展了打擊私屠濫宰、生豬屠宰百日整治等專項(xiàng)整治活動(dòng)成效顯著,共出動(dòng)執(zhí)法人員1500余人次,車輛240余臺(tái)次,端掉城鄉(xiāng)結(jié)合部的私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè),查處各類生豬屠宰違法案件20余起,查扣非法生豬產(chǎn)品500余公斤,沒收并銷毀病害豬肉180余公斤,有效地打擊了私屠濫宰違法行為,凈化了全市生豬屠宰市場(chǎng)秩序。
會(huì)議指出,各縣市區(qū)相關(guān)部門要全面落實(shí)設(shè)置規(guī)劃,整合生豬定點(diǎn)屠宰廠;督促各企業(yè)自查整改,推進(jìn)屠宰企業(yè)審核清理工作;要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,確保肉品質(zhì)量安全;進(jìn)一步強(qiáng)化安全責(zé)任,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,健全肉品可追溯體系,嚴(yán)把生豬進(jìn)場(chǎng)、屠宰操作、肉品檢驗(yàn)、產(chǎn)品出場(chǎng)等關(guān)口,堅(jiān)決杜絕廠內(nèi)“注水”等違規(guī)行為;開展專項(xiàng)整治活動(dòng),嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為。
會(huì)上,各相關(guān)部門與機(jī)械化屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了《定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬肉質(zhì)量安全責(zé)任書》。會(huì)后,與會(huì)人員還現(xiàn)場(chǎng)觀摩了山東龍大肉食品股份有限公司和市永利食品有限公司。