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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】春節(jié)即將來臨，目前正是肉品加工生產(chǎn)和消費的旺季，江蘇張家港商務(wù)局會同市農(nóng)委對楊舍、塘橋、大新、金港和市食品公司等5個屠宰場開展了夜間突擊檢查，確保春節(jié)期間全市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　春節(jié)即將來臨，目前正是肉品加工生產(chǎn)和消費的旺季，也是私屠亂宰等違法行為易發(fā)、肉品質(zhì)量安全風(fēng)險集中的敏感期。為確保春節(jié)期間全市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，市商務(wù)局會同市農(nóng)委對楊舍、塘橋、大新、金港和市食品公司等5個屠宰場開展了夜間突擊檢查。

　　檢查重點包括生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時制度的執(zhí)行情況，生豬檢疫檢驗、屠宰規(guī)范操作、病害生豬無害化處理等情況。通過檢查，發(fā)現(xiàn)我市生豬定點屠宰場基本能按照要求規(guī)范屠宰，病害生豬無害化處理到位。但也發(fā)現(xiàn)，屠宰過程部分生豬產(chǎn)品掉落地上容易產(chǎn)生衛(wèi)生隱患，部分外來生豬產(chǎn)品未經(jīng)備案等情形，市商務(wù)局當(dāng)場對屠宰企業(yè)提出整改意見，要求企業(yè)切實加強內(nèi)部管理和外來生豬產(chǎn)品管理，確保肉品來源合法，手續(xù)齊。商宣報道。