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　　走進(jìn)家禽蛋類批發(fā)市場(chǎng)，不時(shí)有市民“左手一只雞，右手一只鵝”滿載而歸。據(jù)了解，目前該市場(chǎng)家禽日銷量超過了10萬只。

　　今明將迎節(jié)前最高峰

　　“這幾天，每天差不多除了睡覺就是工作，有時(shí)飯都顧不上吃。”正在打掃地面的小孟告訴記者。這一區(qū)域的鵝生意都是他叔叔在做，由于最近成交量比較大，他也過來幫忙。

　　小孟告訴記者，他們賣的鵝主要從江蘇蘇州、宿遷等地拿貨，目前公鵝批發(fā)價(jià)在每斤17元、母鵝每斤15元左右。“最近這幾天，每天的銷量都不低于5000只，是平時(shí)銷量的兩倍。揚(yáng)州人愛吃老鵝，很多人來批發(fā)市場(chǎng)都會(huì)拎上一只鵝回去。”小孟還表示，明后天過來買家禽的顧客人數(shù)還會(huì)更多。“除夕前兩三天，成交量還會(huì)再迎高峰。”

　　另一位賣雞的商販也告訴記者，從往年經(jīng)驗(yàn)來看，春節(jié)前兩周開始銷售量就會(huì)逐步增加；大概大年二十六，將迎來年前銷量的最高峰。

　　家禽日銷量超10萬只

　　地處汽車東站的家禽蛋類批發(fā)市場(chǎng)是揚(yáng)州地區(qū)*的家禽批發(fā)市場(chǎng)，銷售的家禽種類主要是雞、鴨、鵝三種，日銷量占市區(qū)的70%左右。

　　市場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔡標(biāo)告訴記者，和平時(shí)相比，當(dāng)前市場(chǎng)日銷量上升了30%—40%。

　　市民喜歡吃的鵝，日銷量有8000多只；老母雞、小雞分別為2萬只、7萬只左右；鴨的銷量最低，但每天也有4000多只。加起來，家禽日銷量超過了10萬只。

　　銷量第一商戶獲獎(jiǎng)6萬

　　市場(chǎng)辦公室一沈姓負(fù)責(zé)人表示，家禽除了本地產(chǎn)之外，還來自山東、河南河北等地，滿足春節(jié)期間的供應(yīng)量不成問題。不過，由于今年北方下大雪，加之農(nóng)村散養(yǎng)數(shù)量下降，家禽貨源緊張，價(jià)格較去年春節(jié)相比上漲了20%—30%。

　　為了加大市場(chǎng)供應(yīng)，該批發(fā)市場(chǎng)增加了營(yíng)業(yè)面積。蔡標(biāo)說：“去年我們改造了一塊空地，增加了30個(gè)商戶鋪位，吸引了周邊供應(yīng)商加盟。”

　　與此同時(shí)，市場(chǎng)加大了對(duì)商戶的考核獎(jiǎng)勵(lì)。“按全年總銷量排名，給予銷量前列的商戶現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。前兩天，我們發(fā)給了第一名6萬元獎(jiǎng)金。”蔡標(biāo)說。