畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 寧夏：開(kāi)展牛羊肉食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/5/29 9:18:00 來(lái)源：中國(guó)民族宗教網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】近日，西夏區(qū)民族宗教局清真食品辦公室工作人員，先后來(lái)到新百連超西花園店、老毛手抓、鹽池一品香及同心路市場(chǎng)、興盈市場(chǎng)對(duì)牛羊肉及制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查。一是被檢查的超市、火鍋店、市場(chǎng)等購(gòu)進(jìn)的牛羊肉索證索票齊全，產(chǎn)品有合格證明標(biāo)識(shí)、有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明羊肉卷及羊肉制品?！ ?/strong>
為了進(jìn)一步整頓規(guī)范西夏區(qū)牛羊肉食品市場(chǎng)秩序，防止不合格牛羊肉及其制品流入市場(chǎng)損害消費(fèi)者利益，消除食品安全隱患，近期，西夏區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了牛羊肉食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)整治，主要是在牛羊養(yǎng)殖、屠宰和牛羊肉及其制品生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)，全面清查存在質(zhì)量安全問(wèn)題的牛羊肉及其制品，堅(jiān)決打擊牛羊肉市場(chǎng)中私屠濫宰、摻雜使假、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為，確保進(jìn)入我區(qū)市場(chǎng)的牛羊肉及其制品來(lái)源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。
近日，西夏區(qū)民族宗教局清真食品辦公室工作人員，先后來(lái)到新百連超西花園店、老毛手抓、鹽池一品香及同心路市場(chǎng)、興盈市場(chǎng)對(duì)牛羊肉及制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查。一是被檢查的超市、火鍋店、市場(chǎng)等購(gòu)進(jìn)的牛羊肉索證索票齊全，產(chǎn)品有合格證明標(biāo)識(shí)、有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明羊肉卷及羊肉制品。二是執(zhí)法人員在檢查中要求各職能單位要認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，高度重視此項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，落實(shí)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、摻雜使假和來(lái)源不明的牛羊肉食品流入市場(chǎng)和餐桌。進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主誠(chéng)信守法意識(shí)，促進(jìn)食品行業(yè)規(guī)范，健康發(fā)展，確保牛羊肉食品市場(chǎng)安全。
截止目前，西夏區(qū)清真食品管理辦公室共出動(dòng)執(zhí)法人員25人次，檢查牛羊肉及制品生產(chǎn)單位3家，牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)12家，牛羊肉產(chǎn)品1200公斤，火鍋店、麻辣串串店28家，未發(fā)現(xiàn)摻假牛羊肉產(chǎn)品。
