畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 云南省昆明市:全國豬肉價格回升 昆明應聲反彈(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/6/3 13:51:00 來源:昆明日報 閱讀數(shù):
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)日前顯示,全國豬肉價格出現(xiàn)止跌回升的趨勢,并且,超過四成省區(qū)市的豬后臀尖肉價格開始上漲。商務部數(shù)據(jù)也顯示,全國生豬收購價連跌15周后于上周首次出現(xiàn)小幅反彈。
3日,記者走訪了市區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn),昆明本地的豬肉零售價格漲幅情況穩(wěn)中有升,然而不少養(yǎng)殖戶反映,生豬收購價雖然每公斤漲了1.2元,但每頭豬仍然虧損達100多元。
市場:肉價漲得快生意不好做
“今年的肉價總體看來并不貴,但近幾天價格漲得有點快。”在一家綜合市場,零售攤位的趙老板告訴記者,排骨35元/公斤,豬脊肉30元/公斤,五花肉28元/公斤,較4月份的價格有明顯的上漲趨勢。
據(jù)該市場的價格統(tǒng)計員李先生介紹,4月份開始批發(fā)價逐步上漲,但終端零售的變化不明顯,一般情況下商戶會在批發(fā)價穩(wěn)定后再進行漲價。對此,工人新村綜合市場的多數(shù)商戶也反映,由于批發(fā)價上漲過快,零售價也在調(diào)整過程中出現(xiàn)略微動蕩,但并非所有攤位的零售價格都在上漲。
對此,市商務局有關人士表示,目前我市生豬供應充足,加之豬肉消費進入夏季銷售的淡季,市場將繼續(xù)維持供大于求的狀況。“這兩天的生意非常難做,每天運來100多公斤的屠宰肉,最差時一天只賣出5公斤。”一家豬肉零售店的老板無奈地說。
據(jù)中國商務部5月21日公告稱,在截至5月19日一周期間,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格比前一周反彈0.79%至17.81元/公斤。
養(yǎng)殖戶:一頭豬虧一百多元
“禽流感影響逐步消退,禽畜飼料消費又迎來旺季,前期不少以低價大量購入豆粕的商販開始囤貨。”市內(nèi)一家飼料廠負責人張先生介紹,“豆粕嚴重短缺造成飼料價格上漲。”
養(yǎng)殖戶陳師傅的養(yǎng)殖廠內(nèi)有5000多頭豬,平均每頭豬成本在1200元以上。最近生豬收購價從5月初的12.4元/公斤漲到現(xiàn)在的13.6元/公斤。“批發(fā)價14.6元/公斤才能保本,算下來一頭豬平均至少虧損120多元。”
有數(shù)據(jù)顯示,在5月8日至5月15日,全國大中城市生豬出場價格繼續(xù)反彈,主要批發(fā)市場玉米價格也上漲,但仍連續(xù)第11周處在普遍認定的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點下方。
不過,目前多數(shù)養(yǎng)殖戶已形成規(guī);纳a(chǎn)方式,抵御風險的能力也進一步加強。面對飼料價格上漲、人工費用持續(xù)上升的現(xiàn)狀,養(yǎng)殖戶王女士稱,雖然目前仍處于虧損狀態(tài),但豬肉價格逐步回升,未來生豬養(yǎng)殖的補欄積極性依然有望提高。
分析:不排除肉價后期下跌的可能
不少業(yè)內(nèi)人士表示,此輪豬肉價格回暖對云南地區(qū)的影響較小。
業(yè)內(nèi)人士認為,6~8月份是豬肉銷售的傳統(tǒng)淡季,預計不會出現(xiàn)價格暴漲的局面,市場全面回暖將在10月份前后,加上已成規(guī)模的養(yǎng)殖戶是昆明生豬養(yǎng)殖業(yè)的主要組成部分,即便發(fā)生不少散戶因經(jīng)營慘淡而停止養(yǎng)殖,市場總體的供求關系也不會發(fā)生巨大改變。
針對近幾年由于豬肉價格漲幅不定,養(yǎng)殖戶陷入“一年賺、一年平、一年虧”的“豬周期”怪圈,多數(shù)養(yǎng)殖戶建議,政府在實施調(diào)控時增強預見性,關注生產(chǎn)能力與市場需求的總體平衡,改革對生豬的補帖辦法,保證生豬生產(chǎn)基礎量,才能有效防止生豬價格暴漲暴跌。