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　　4月26日下午1點(diǎn),結(jié)合一季度經(jīng)營目標(biāo)實(shí)際狀況，深度分析出存在的具體影響因素及不足點(diǎn)，國鴻股份食品加工分公司負(fù)責(zé)人召集相關(guān)運(yùn)營管理骨干10余人參加會議，圍繞集團(tuán)經(jīng)營分析會上董事長的工作部署及目標(biāo)要求，提出分公司二季度整體經(jīng)營管理工作重點(diǎn)和目標(biāo)保障措施計(jì)劃。

　　會議指出：一季度已經(jīng)結(jié)束，對比去年同期業(yè)績，發(fā)生了一定變化，銷售也有了一定程度的提升，是個(gè)好兆頭。二季度，因禽流感傳播的不利因素，會給食品加工分公司帶來實(shí)質(zhì)性的影響，因此，分公司要立足現(xiàn)狀，敢于亮劍，從思想觀念、生產(chǎn)管控、銷售政策等方面下功夫，度過難關(guān)，爭取有一個(gè)大的進(jìn)步。

　　一是思想觀念的轉(zhuǎn)變。公司所有人員都要轉(zhuǎn)變思想觀念，多方位進(jìn)行思考和分析，做好前期的計(jì)劃性工作，以利應(yīng)變。計(jì)劃性工作要?jiǎng)?wù)實(shí)，調(diào)子不要太高，不要搞形式主義。

　　二是生產(chǎn)管控的實(shí)施。首先要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加開發(fā)豬蹄、豬肝、豬頭肉、東坡肉等豬副類產(chǎn)品，同時(shí)也有配菜類產(chǎn)品，如海帶等。但產(chǎn)品開發(fā)有一個(gè)原則：好看好吃是硬道理；其次要提高人員勞效，合理安排生產(chǎn)人員，不做重復(fù)性勞動。過程中，要把握產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品合格率；再次要控制采購成本。通過制定材料進(jìn)廠驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)、倉管、品控及統(tǒng)計(jì)人員聯(lián)合對進(jìn)廠材料的質(zhì)量（重點(diǎn)是感官和失水率）和數(shù)量（重點(diǎn)是對送貨單和實(shí)際到貨數(shù)量核查）驗(yàn)收把關(guān)，降低生產(chǎn)采購綜合成本風(fēng)險(xiǎn)。

　　三是銷售政策的調(diào)整。一要加大門店的促銷力度；二要加強(qiáng)門店的現(xiàn)場管理，如強(qiáng)化對門店產(chǎn)品的陳列方式、道具的衛(wèi)生程度、店員的服務(wù)水平等進(jìn)行考核；三要加大門店人員的激勵(lì)力度。四要增加門店數(shù)量。渠道下沉，鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場消費(fèi)水平的提高，租金便宜，可以到南昌市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)直營店和開發(fā)加盟商；五要對現(xiàn)有渠道網(wǎng)點(diǎn)綜合評估，保留一家形象店，其他店采取業(yè)務(wù)承包制的方式轉(zhuǎn)包出去，充分發(fā)揮個(gè)體老板的銷售積極性。