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　　“200天的種雞下的蛋，當(dāng)商品蛋賣，多可惜呀！”20日上午，看著一箱箱的種蛋賣不出去，耿丙周很無奈。

　　耿丙周是東昌府區(qū)斗虎屯鎮(zhèn)唐鋪村村民，從事家禽養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有18個(gè)年頭。18年的風(fēng)風(fēng)雨雨，讓耿丙周切實(shí)感受到家禽養(yǎng)殖業(yè)的起起落落。他所在的村子，也因著這些起伏發(fā)生了許多變化。

　　從3家養(yǎng)殖戶發(fā)展到50多戶，再?gòu)?0多戶退縮到如今的不到10戶。H7N9禽流感似乎在其中充當(dāng)了不光彩的角色。如今，H7N9禽流感的陰云似乎快要散盡，但在耿丙周和其他村民看來，家禽養(yǎng)殖業(yè)的回暖之路還得一段時(shí)間。

　　不僅如此，幾年來的經(jīng)歷更讓耿丙周等有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到，這種家庭散養(yǎng)模式有些落后了，已經(jīng)不再適應(yīng)市場(chǎng)的需求，且缺乏應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，他們正在尋求一種更好的模式——擴(kuò)大規(guī)模，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理，走股份制發(fā)展道路。

　　【興起】3戶人家?guī)?dòng)一個(gè)村走上養(yǎng)殖路

　　上世紀(jì)80至90年代，唐鋪村是東昌府區(qū)斗虎屯鎮(zhèn)一個(gè)偏僻又貧窮的村莊。村民以種地為生，很少有人外出打工。說是以種地為生，其實(shí)地也不好種，唐鋪村的土地都是鹽堿地，地下水苦澀、發(fā)黃，用村民的話說，這里的地下水連莊稼都能澆死。全村人飲水都要去村上的一口深井挑水。

　　光靠地里的莊稼也存不了多少錢，村里一些有頭腦的村民便琢磨著干點(diǎn)副業(yè)，增加一些收入，耿丙周就是其中的一個(gè)。

　　耿丙周告訴記者，他從1995年開始養(yǎng)雞，那時(shí)全村只有3家養(yǎng)殖戶。“那時(shí)候養(yǎng)的雞都很少。我在自家的院子里用土坯蓋了一個(gè)五六十平方米的雞棚，養(yǎng)了500只雞，這在那時(shí)已經(jīng)算多的了。”耿丙周說，當(dāng)時(shí)3戶養(yǎng)殖戶加起來也就1100只雞左右。不過，因?yàn)榇謇镳B(yǎng)雞的少，雞很少得病，加之家禽養(yǎng)殖、雞蛋價(jià)格行情比較好，很是讓他們嘗到了一些甜頭。

　　看到他們賺錢了，一些村民開始眼紅，有錢的把存款拿出來，沒錢的就五戶聯(lián)保貸款養(yǎng)雞，幾年的時(shí)間里，村里養(yǎng)雞的農(nóng)戶多了好幾倍。到2011年，全村200多戶人家有50戶都養(yǎng)起了雞，不少村民也因?yàn)轲B(yǎng)雞賺了錢，蓋了大房子。

　　養(yǎng)雞，因此成為唐鋪村村民“發(fā)家致富”的門道。

　　【興旺】他靠養(yǎng)雞蓋起二層樓還供出倆大學(xué)生

　　2010年和2011年是養(yǎng)雞最賺錢的時(shí)候，唐鋪村全村養(yǎng)雞戶達(dá)到50戶，加起來有將近12萬只雞。

　　“那兩年，行情比較好，雞蛋價(jià)格漲到每斤4.8至5.0元，養(yǎng)一只商品雞的純利潤(rùn)能達(dá)到30至40元，一家養(yǎng)5000只雞的話，一年就能賺15萬至20萬元錢。”耿丙周說。

　　村民耿立友也是通過養(yǎng)雞致富的農(nóng)戶。他從1999年開始養(yǎng)雞。2007年那一年，他靠養(yǎng)雞就賺了10多萬元，這讓他成為村上最早蓋上二層小樓的農(nóng)民。

　　“多年來養(yǎng)雞攢了一部分錢，2007年我蓋了樓房之后，還結(jié)余了幾萬塊錢，供養(yǎng)了兩個(gè)大學(xué)生。”一提到這些，耿立友就有一種說不出的喜悅。如今，他的兩個(gè)兒子，一個(gè)已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)，一個(gè)還在讀研究生。“要是不養(yǎng)雞，光靠種地，我肯定供不起他們兩個(gè)上大學(xué)。”耿立友說。

　　“2011年我們村人均年收入過萬元。”唐鋪村村委書記耿丙華給記者提供了這樣一組數(shù)據(jù)：唐鋪村共有村民700多人，近200戶，全村共有1500多畝地，按照一畝地一年收入1000元計(jì)算，全村一年種地收入是150多萬元；全村按200人出去打工計(jì)算，每人一年賺1.5萬元，全村打工賺的錢就是300萬；2011年全村養(yǎng)雞將近12萬只，一只雞的純利潤(rùn)是30至40元，養(yǎng)雞這一項(xiàng)能賺360萬至480萬元，三項(xiàng)收入加起來就是八九百萬，這些錢平均到700多人中，人均年收入過萬元。

　　【拐點(diǎn)】不景氣行情逼走養(yǎng)殖戶全村僅余幾戶“堅(jiān)守”

　　“最近這兩年，家禽、蛋類行情大不如前，現(xiàn)在養(yǎng)雞，能保住本錢就不錯(cuò)了。”20日上午，耿丙周的老婆一邊喂雞，一邊告訴記者。以前村上養(yǎng)雞的少，雞不容易生病，比較好喂；最近這幾年大家都養(yǎng)雞，空氣質(zhì)量下降，病毒也容易傳播，一家的雞得了病，不光自家的雞受影響，附近村民的雞也會(huì)跟著遭殃。

　　耿丙周說，因?yàn)檫@兩年雞鬧病嚴(yán)重，很多養(yǎng)殖戶都虧了錢，一些新的養(yǎng)殖戶因?yàn)闊o力承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，只能放棄養(yǎng)殖。“有的農(nóng)戶當(dāng)初貸款養(yǎng)雞，現(xiàn)在賠得連貸款都還不上，只能外出打工賺錢。”耿丙周告訴記者，現(xiàn)在村上還剩10戶左右的村民在養(yǎng)雞，而且大部分都是上了年紀(jì)沒法再出去打工的家庭。

　　記者在村子里走訪發(fā)現(xiàn)，不少村民家的雞棚內(nèi)已經(jīng)沒了雞。有的還剩下一堆破破爛爛的雞籠子，有的已經(jīng)被當(dāng)成了農(nóng)具儲(chǔ)藏室。“幸好今年沒養(yǎng)雞，不然肯定賠死了。”村民孫秀玲說，從2009開始，她家養(yǎng)了1500只雞，前兩年還賺到了一些錢，到2012年，養(yǎng)雞就開始賠錢了。“去年2月份，我家蓋房子太忙，便沒再養(yǎng)雞。”

　　近年來家禽養(yǎng)殖行業(yè)不景氣，讓唐鋪村村民很受傷。今年的H7N9禽流感，更是讓養(yǎng)殖戶“雪上加霜”。

　　“受H7N9禽流感的影響，今年行情更不好，都沒人敢喂雞了，我家種雞下的蛋，現(xiàn)在只能當(dāng)商品蛋賣。”耿丙周一臉憂愁地說，去年11月份，他從北京進(jìn)了4000只“父母代”種雞，喂到現(xiàn)在已經(jīng)有200多天，正是下蛋的好時(shí)候，卻賣不出去。

　　“行情好的時(shí)候，一個(gè)種蛋能賣8毛錢，現(xiàn)在按商品蛋賣，只能賣4毛錢，一個(gè)種蛋就少賣4毛錢，加上買雞苗、平時(shí)喂養(yǎng)飼料、打疫苗等花的錢，這一年下來，估計(jì)得賠好幾萬元。”耿丙周說。

　　【思索】他想轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式走合作共贏之路

　　教訓(xùn)總是沉痛的。在唐鋪村不少人看來，家庭養(yǎng)殖模式已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出落后的一面。

　　從事家禽種雞養(yǎng)殖的唐鋪村村民耿丙濤從19歲開始就跟家禽打交道，最初他和村民開著機(jī)動(dòng)三輪車到100里地之外的河北館陶縣進(jìn)行禽蛋交易，后來自己建起了養(yǎng)殖場(chǎng)，專門養(yǎng)殖種雞。為了提高養(yǎng)殖技術(shù)，他還經(jīng)常到一些有規(guī)模、發(fā)展比較好的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)。

　　在耿丙濤看來，唐鋪村養(yǎng)殖業(yè)之所以出現(xiàn)現(xiàn)在的困境，主要是因?yàn)榇迕竦酿B(yǎng)殖意識(shí)、觀念落后，養(yǎng)殖自動(dòng)化、機(jī)械化水平太低，村民自負(fù)盈虧，沒有統(tǒng)一的管理和領(lǐng)導(dǎo)，加之遇到風(fēng)險(xiǎn)時(shí)反應(yīng)較慢，且沒有足夠的資金進(jìn)行“抵抗”，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力太差。

　　“我覺得要想讓我們村的養(yǎng)殖業(yè)重新站起來，就得走規(guī)?；?、制度化、集約化的發(fā)展道路，這應(yīng)該是養(yǎng)殖業(yè)今后發(fā)展的趨勢(shì)。”耿丙濤認(rèn)為，可以建立一個(gè)實(shí)行股份制的養(yǎng)殖企業(yè)，由村民出錢，一塊辦廠，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、集中養(yǎng)殖，獲得的利潤(rùn)按比例分紅。

　　耿丙濤說，他在斗虎屯鎮(zhèn)附近建了一個(gè)占地10畝的飼料廠，還未投產(chǎn)使用，目前他想做的是，在村里成立一個(gè)養(yǎng)殖合作社，以高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)養(yǎng)殖戶的家禽副產(chǎn)品，集中往外銷售，并且想辦法提高雞蛋的附加值，做品牌雞蛋，走一條產(chǎn)業(yè)化的道路，幫助村民致富。

　　與耿丙濤有同樣想法的，還有耿立友等幾位老養(yǎng)殖戶。在他們看來，做一些改變也許能讓村子重現(xiàn)昔日的輝煌。

　　思路雖然是好的，但耿丙濤等人覺得，這條路也并不好走，至少在目前，還有很多阻礙。“現(xiàn)在村民未必能接受我的這種經(jīng)營(yíng)模式，很多村民不放心把錢投出去，如此一來，這條道路就走不通。”