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湖南畜牧局專家呼吁“趁熱”吃雞

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2013/7/8 9:55:00 來源:湖南日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)6日從湖南省畜牧水產(chǎn)局獲悉,最近一周來,長沙三大家禽交易市場(chǎng)的日均交易量約為2.5萬羽,恢復(fù)到正常時(shí)期的60%左右。四五月份,受H7N9禽流感影響,湖南省家禽銷量和價(jià)格幾乎跌至“冰點(diǎn)”。

  6日從湖南省畜牧水產(chǎn)局獲悉,最近一周來,長沙三大家禽交易市場(chǎng)的日均交易量約為2.5萬羽,恢復(fù)到正常時(shí)期的60%左右。

  四五月份,受H7N9禽流感影響,湖南省家禽銷量和價(jià)格幾乎跌至“冰點(diǎn)”。5月21日,湖南省宣布解除“H7N9警報(bào)”。隨后,家禽消費(fèi)逐步“回暖”。

  但是,家禽業(yè)的虧損仍在繼續(xù)。據(jù)省畜牧水產(chǎn)局初步統(tǒng)計(jì),目前活禽的出場(chǎng)均價(jià)為8至10元每公斤,距H7N9禽流感之前的價(jià)位還有一定差距。養(yǎng)殖戶如今每出欄一羽肉雞,依然要虧損3元左右。

  省畜牧水產(chǎn)局專家鄧云波呼吁,現(xiàn)在是大熱天,正是“趁熱”吃雞的好時(shí)期,希望有更多消費(fèi)者回歸理性消費(fèi)、正常消費(fèi),促進(jìn)家禽業(yè)早日恢復(fù)“健康”。

  鄧云波說,H7N9病毒對(duì)高溫、紫外線敏感,當(dāng)前天氣熱、陽光足,H7N9病毒很難存活和繁殖,各地連續(xù)幾個(gè)月的疫情監(jiān)測(cè)也表明,湖南省養(yǎng)殖的家禽是健康的、安全的,可以放心食用。

  另一方面,民諺有云:“起伏吃只雞,一年好身體。”夏日炎炎、空氣潮濕,人體容易出汗,丟失大量水分和鹽,造成胃酸分泌下降、食欲不振,此時(shí)吃一些營養(yǎng)豐富的家禽產(chǎn)品,正好可以起到調(diào)補(bǔ)的作用。

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