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海南牛羊肉需求旺盛價格高位維穩(wěn)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2013/8/2 17:32:00 來源:和訊 閱讀數(shù):

  今年上半年,全省居民消費價格總水平(CPI)同比上漲2.1%,同比回落1.8個百分點,在全國排名第23位,物價水平整體平穩(wěn)。隨著肉類消費的快速增長及健康消費理念的逐步深入,海南牛羊肉消費結構比例呈逐年遞增趨勢。

  海南省糧食六成來自島外

  今年上半年,海南省成品糧平均零售價每斤為2.68元,比去年上半年上漲4.68%,比去年下半年上漲1.13%。近年來,國家為了調(diào)動種糧農(nóng)民的積極性,提高糧食最低收購價格,從長期看,糧食價格溫和性上漲的趨勢將保持。由于海南省60%糧食從島外調(diào)入,所以海南省把糧食調(diào)控重點應放在糧食的流通上。

  海南省豬肉市場價格受“豬下降周期”、市場供求等影響,呈震蕩下行走勢。省價格監(jiān)測中心相關負責人分析認為,海南生豬和豬肉零售價先降后趨穩(wěn)回升,一是受國家收儲政策提振。在豬肉價格持續(xù)下跌時,國家一再加強豬市調(diào)控,迅速啟動凍肉臨時收儲政策。收儲政策的出臺對緩和市場供求矛盾,抑制豬價跌勢起到了積極的作用。二是受“禽流感”疫情影響。受H7N9“禽流感”的影響,部分禽肉市場消費需求轉向豬肉市場釋放,也在一定程度上給豬價跌勢形成抑制。三是受價格水平抑制。進入3月份以后,豬價深度下跌,在豬糧比價跌至黃色預警區(qū)域的情況下,生豬價格進一步下行的空間已不大。

  羊肉價格高位維穩(wěn)成常態(tài)

  隨著人民生活收入的提高,海南人民膳食結構也悄然發(fā)生著改變,牛羊肉已成為老百姓餐桌上的常見食品,牛羊肉價格維持高位運行。上半年,海南省鮮牛肉、鮮羊肉每斤分別為38.15元,39.53元,同比分別上漲31.14%、15.82%。

  省價格監(jiān)測中心相關負責人分析認為,隨著肉類消費的快速增長及健康消費理念的逐步深入,牛羊肉消費結構比例呈逐年遞增趨勢。牛羊肉需求旺盛,價格高位維穩(wěn)將是常態(tài)。建議海南省發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè),不僅前景廣闊,而且對保障市場供應,促進農(nóng)牧民增收有著重要的意義。

  今年上半年,海南省的蔬菜價格呈現(xiàn)1至3月份下降,到4月急劇上漲,再到5、6月緩慢下降的“山”字型震蕩走勢。上半年,海南省主要居民服務價格基本穩(wěn)定。受產(chǎn)能過剩、房產(chǎn)調(diào)控“國五條”及宏觀經(jīng)濟不景氣等因素影響,鋼材、水泥價格持續(xù)走低。

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