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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】近日，不斷有市民反映最近“菜籃子”貴了。記者從江蘇省物價(jià)局獲悉，7月份我省居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%。在主副食品方面，蔬菜、雞蛋以及水產(chǎn)品等都是“漲”字當(dāng)頭，而水果價(jià)格卻有升有降。

　　近日，不斷有市民反映最近“菜籃子”貴了。記者從江蘇省物價(jià)局獲悉，7月份我省居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%。在主副食品方面，蔬菜、雞蛋以及水產(chǎn)品等都是“漲”字當(dāng)頭，而水果價(jià)格卻有升有降。

　　近70%的蔬菜價(jià)格上漲

　　昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，從7月底開始，部分蔬菜價(jià)格就持續(xù)走高。目前，市場上的蔬菜價(jià)格都在每斤3元左右，而菠菜的價(jià)格更是突破每斤6元。

　　對此，江蘇省物價(jià)局價(jià)格檢測中心主任吳愛琴表示，與7月底相比，8月25日我省重點(diǎn)監(jiān)測的32個(gè)蔬菜品種價(jià)格22升9降1平。吳愛琴介紹說，目前市場上青菜每斤3.77元、韭菜每斤2.99元、芹菜每斤3.6元、菠菜每斤6.39元、生菜每斤4.24元。與7月底相比，都有不同程度的上漲。

　　其中，青菜和生菜的價(jià)格較7月底都上漲了40%以上。此外，記者還了解到，青椒和生姜的價(jià)格也大幅度上漲。吳愛琴說：“8月25日市場上生姜每斤5.42元，比7月底上漲了8.8%。但與去年同期相比卻上漲了113.4%。”

　　那現(xiàn)在的生姜價(jià)格是不是歷史最貴呢？對此，吳愛琴表示從價(jià)格水平來看，目前生姜價(jià)格仍低于2010年生姜炒作期的價(jià)格。

　　戲稱雞蛋為“火箭蛋”

　　除了蔬菜價(jià)格上漲外，雞蛋的價(jià)格也持續(xù)上漲。昨日，記者走訪了福建路菜場和進(jìn)香河集貿(mào)市場等多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，目前南京市場上的雞蛋價(jià)格都已“破5”，而圈養(yǎng)草雞蛋和散養(yǎng)草雞蛋的價(jià)格更高。

　　據(jù)吳愛琴介紹，8月25日，江蘇省洋雞蛋的價(jià)格為每斤4.62元，比7月底上漲了7.7%。而對于南京來說，8月26日祿口禽業(yè)雞蛋批發(fā)價(jià)為每斤4.5元，環(huán)比上漲了9.8%。

　　與8月初相比，價(jià)格漲幅為7.1%。與禽流感時(shí)期每斤3.2元相比，漲幅達(dá)40.63%。因此，有市民對雞蛋價(jià)格的持續(xù)上漲戲稱為“火箭蛋”。

　　此外，水產(chǎn)品、液態(tài)奶等主副食品的價(jià)格也呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。但對水果來說，價(jià)格則是有升有降。8月25日我省西瓜每斤1.4元、梨子每斤3元。與7月底相比，價(jià)格分別下跌了4.1%、12.8%。而對于香蕉和蘋果來說，價(jià)格都有小幅上漲。

　　未來雞蛋價(jià)格難以回落

　　是什么原因讓蔬菜和雞蛋價(jià)格上漲呢？吳愛琴介紹，蔬菜價(jià)格上漲厲害，主要是受到高溫酷暑和干旱極端天氣的影響。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，在田蔬菜減產(chǎn)、秋播蔬菜成活率降低。

　　吳愛琴告訴記者，蘇州市在田蔬菜29.1萬畝，50%以上有大棚設(shè)施，但蔬菜空茬率平均超過三成，產(chǎn)量銳減。其中，絲瓜、豇豆、夏黃瓜、小青菜、生菜等伏期主要蔬菜品種減產(chǎn)50%-70%。

　　與此同時(shí)，早秋蔬菜播種育苗明顯滯后，幼苗干癟、枯萎，成苗率低，已播育的面積不足常年一半。因此，目前蔬菜價(jià)格普遍上漲。但隨著后期早秋蔬菜的上市，蔬菜價(jià)格有望回落。

　　但是對于雞蛋來說，吳愛琴表示未來一段時(shí)間雞蛋價(jià)格較難回落。目前雞蛋價(jià)格的走高是因?yàn)榍捌谇萘鞲袑?dǎo)致家禽養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)受損，加之近期高溫，供應(yīng)減弱，而需求趨旺。因此，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)迅速反彈的態(tài)勢。但是，隨著中秋和國慶兩大節(jié)日的到來，市場需求旺盛，雞蛋價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)小幅度上漲。