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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】根據(jù)本期統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，五大農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格都在5元/斤以上，漲幅超15%。采訪中，不少蛋商表示，受前期高溫等因素的影響，產(chǎn)蛋率下降10%—15%，天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率未能及時正常恢復(fù)，加上近期需求量增多，導(dǎo)致貨源緊張。“相比上個月中旬，市場上雞蛋零售價每斤漲了1元左右。

　　根據(jù)本期統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，五大農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格都在5元/斤以上，漲幅超15%。采訪中，不少蛋商表示，受前期高溫等因素的影響，產(chǎn)蛋率下降10%—15%，天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率未能及時正常恢復(fù)，加上近期需求量增多，導(dǎo)致貨源緊張。“相比上個月中旬，市場上雞蛋零售價每斤漲了1元左右。”在高新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，正在買菜的楊女士表示，她8月份買雞蛋時，每斤雞蛋零售價不過4元，但眼下已經(jīng)漲至5元/斤。隨后記者走訪了省城多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大部分雞蛋價格已經(jīng)漲至5元—5.2元/斤。“進(jìn)入8月下旬以來，漲勢更為明顯。”高新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一蛋商劉女士告訴記者，蛋價較上周每斤上漲了近1元，達(dá)到5.2元/斤。

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月中下旬以來，全國雞蛋價格上漲，近日漲速加快。其中，遼寧、吉林、黑龍江、山東、江蘇、河南的漲幅在0%—40%之間。目前約五成省區(qū)市的雞蛋價格漲至每斤5元以上。

　　縱觀全年價格，記者查閱本報統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，今年蛋價最高峰出現(xiàn)在1月27日春節(jié)前，平均批發(fā)價達(dá)到每斤4.96元。盡管目前蛋價已經(jīng)達(dá)到年內(nèi)最高點，但尚未超過前年同期水平。

　　關(guān)于此次蛋價上漲的原因，采訪中，不少蛋商表示，隨著節(jié)日及學(xué)校開學(xué)對雞蛋的需求量增多，受前期高溫影響，產(chǎn)蛋率下降10%~15%，而天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率未能及時正?；謴?fù)，導(dǎo)致多地貨源緊張。“受禽流感影響，雞蛋價格一直上不去，不少養(yǎng)殖戶處于虧損經(jīng)營，對蛋雞的淘汰量增加，導(dǎo)致目前雞蛋產(chǎn)量減少，市場供應(yīng)不足。”業(yè)內(nèi)人士馬先生坦言，一直不溫不火的雞蛋價格隨著需求量增加，將迎來真正的恢復(fù)期。“根據(jù)經(jīng)驗，中秋國慶雙節(jié)期間蛋價還會繼續(xù)上漲，”馬先生表示，隨著中秋節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)商對雞蛋的需求大幅度增長，一定程度上推升了雞蛋價格。盡管目前蛋價已經(jīng)達(dá)到年內(nèi)最高點，但尚未超過去年同期水平，業(yè)內(nèi)人士也一致認(rèn)為，蛋價仍有上升空間。記者查閱本報統(tǒng)計的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，去年蛋價經(jīng)過一個小高峰過后，當(dāng)年10月下旬，雞蛋均價就回落到4.24元/斤。