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全國牛肉平均價(jià)格每公斤比去年上漲近30%

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2013/10/17 15:18:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報(bào) 閱讀數(shù):

  據(jù)農(nóng)業(yè)部最新統(tǒng)計(jì)顯示:全國牛肉平均價(jià)格每公斤60.39元,比去年上漲了接近30%。在廣東省廣州市,1公斤鮮牛肉賣到了74元,這也是廣州市場10年來的最高價(jià)。

  廣州市價(jià)格信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,10月4日該市鮮牛肉的均價(jià)是每公斤73.4元。牛肉的價(jià)格上漲也并非只是發(fā)生在廣州市場,目前全國范圍的牛肉價(jià)格都出現(xiàn)了普遍上漲。浙江省寧波市的一位攤主說2009年的時(shí)候,普通牛腱子肉大概是每斤17塊錢,到了2011年就賣到了20多塊錢,今年每斤賣到將近40塊錢了。

  牛肉價(jià)格為什么會一路狂飆?國內(nèi)一個(gè)大型的牛肉供應(yīng)商向筆者表示,牛肉價(jià)格上升的一個(gè)主要原因就是供應(yīng)量減少,而市場需求卻在逐年的增加,一頭肉牛的生長周期需要兩年左右的時(shí)間,成熟期得需要4年~5年,加上繁殖慢周期也特別長,所以養(yǎng)殖的成本是比較高的。養(yǎng)殖成本居高不下,養(yǎng)牛的效益其實(shí)也就好不到哪里去了。有業(yè)內(nèi)人士也預(yù)計(jì),隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,牛肉價(jià)格可能還會上漲。

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