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四川:生態(tài)爬山豬價格是生豬的三倍

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2013/11/22 9:31:00 來源:中國牧業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是圈養(yǎng),遵循吃、睡、長的養(yǎng)殖經(jīng)驗,但何招林養(yǎng)殖的黑豬卻是散養(yǎng),他讓豬去爬山、到山里面去覓食,每天鍛煉6至8小時,回圈后只加以糧食喂養(yǎng),不使用任何飼料,養(yǎng)出了俗稱的“爬山豬”。

  一般生豬的價格只能賣到6元一斤,可是在興文縣毓秀苗族鄉(xiāng)迎春村,豬倌何招林的豬卻能賣到18元一斤。這是為什么?11月20日,記者走進興文縣毓秀苗族鄉(xiāng)迎春村探尋答案。

  在迎春村,養(yǎng)豬的人多,幾乎每家每戶都養(yǎng)豬,但是真正養(yǎng)出名堂來的卻很少。受地理環(huán)境和交通等諸多因素影響,村民想在土地上有所作為,無奈位于大山深處,水稻等諸多農(nóng)作物都不能大面積種植;想靠勞力掙錢,村里沒有企業(yè)無法一顯身手。

  豬倌何招林開始苦苦琢磨起發(fā)展之道。他利用迎春村山多人稀,空氣清新,植被豐富的生態(tài)資源優(yōu)勢,拿出打工掙來的11萬積蓄,修建起一個占地1000多平方米、放養(yǎng)面積800畝的養(yǎng)殖場,從貴州引進了60頭丫叉豬。

  傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是圈養(yǎng),遵循吃、睡、長的養(yǎng)殖經(jīng)驗,但何招林養(yǎng)殖的黑豬卻是散養(yǎng),他讓豬去爬山、到山里面去覓食,每天鍛煉6至8小時,回圈后只加以糧食喂養(yǎng),不使用任何飼料,養(yǎng)出了俗稱的“爬山豬”。

  在迎春村的山坡上,你會看到這樣的景象。每天一大早,養(yǎng)殖員打開豬舍門,一頭頭黑豬飛奔而出,沐浴著陽光,滋潤著雨露,在山坡上歡快地奔跑,在林地里悠閑地散步??柿?,就喝天然山泉水;餓了,就吃天然嫩草、草籽;累了,在林陰下休息;天氣好時,它們還會躺在陽光下庸懶的曬太陽補充能量,直到下午,養(yǎng)殖員才把它們趕回豬圈,適量的喂玉米、紅苕等輔料。

  “前段時間剛買的八千斤玉米快要吃完了,看著它們這段時間長勢喜人,我都舍不得賣,我準備再購上一萬斤玉米,給它們備足糧食,等它們再長長我才賣出去。”年輕的豬倌何招林說。

  豐富的植被資源,良好的生態(tài)環(huán)境,獨特的養(yǎng)殖方法,加上出欄時間長達一年半,使何招林的豬在生長過程中融合了原生態(tài)的味道,肉質(zhì)纖維極粗,營養(yǎng)價值豐富,味清香濃郁,吃起來有嚼勁。一般毛豬的價格只能賣到6元左右一斤,可是何招林的生態(tài)黑豬就能賣到18元一斤,遠遠高于普通豬的價格,現(xiàn)在,何招林養(yǎng)殖場的黑豬在200頭以上,已出欄了黑豬600頭,純獲利30多萬元。

  初嘗甜頭的何招林,在自己富裕起來的同時,也不忘幫扶相對貧困的群眾,帶動他們一道在致富之路上尋求著力點和支撐點。他成立起專業(yè)合作社,以專業(yè)合作社方式與群眾入股,以自繁自養(yǎng)的模式,把仔豬發(fā)放到符合條件的農(nóng)戶家放養(yǎng),達到出售期后統(tǒng)一回收出售,按照約定比例進行分成。

  “每年仔豬達到養(yǎng)殖條件時,招林就會根據(jù)我們的養(yǎng)殖能力,和我們簽訂養(yǎng)殖合同,提供養(yǎng)殖技術(shù)和仔豬,這下子,我們不用每天對著大山發(fā)愁了,這大山啊,還成為發(fā)展致富的有利條件了。”村民李付香笑著說。

  “目前,我正在注冊商標。下一步,我還將積極探索發(fā)展生態(tài)黑豬深加工模式,利用生態(tài)優(yōu)勢,養(yǎng)出健康、綠色的生態(tài)黑豬,走一條生態(tài)可持續(xù)發(fā)展之路,以綠色食品的打開市場,以點帶面帶動群眾共同致富。”談到今后的發(fā)展,何招林信心十足。

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