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　　在過去的8年里，英國坎特伯雷的奶牛數(shù)量增加了100%，2012-2013年度坎特伯雷乳制品報告顯示：該地區(qū)的奶?？倲?shù)達769,417頭，同比增加107%。牛場的數(shù)量同比增加58%。

　　牛場數(shù)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)的中位數(shù)及平均數(shù)均增加了31%，平均奶牛頭數(shù)為771，中位數(shù)為710,2004-05年間，小規(guī)模的牛場奶牛存欄為56頭，現(xiàn)在上升為208頭，同比增長271%。中型規(guī)模的奶牛存欄增加至601-1000頭，上漲了133%，奶牛存欄為300頭的小牧場，數(shù)量有所下降，自2004-05年，由141個下降至79個。

　　據(jù)報道：selwyn地區(qū)有188個牛場，43個規(guī)模介于1001-2000頭，83個介于6001-10000頭，全國范圍來看，奶牛數(shù)量從1981-82年的200萬頭上升到2001年的460萬頭，平均牧場規(guī)模由130頭上升至393頭，平均每公頃土地，奶牛數(shù)從2頭上升到2.83頭。（荷斯坦奶農(nóng)俱樂部網(wǎng)譯）

　　后記：英國奶牛生產(chǎn)在牛群規(guī)模上也有很大變化。到80年代末，平均牛群大小卻由24頭上升至61頭，今天英國將近一半的鮮奶產(chǎn)于100頭以上的牛群；這種發(fā)展使得農(nóng)民們可以更好地節(jié)約每頭牛和每升奶而需的花費，現(xiàn)代化的機器擠奶已代替了手工擠奶；目前英國已普遍實行放牧、散放或舍飼和擠奶臺相結(jié)合的飼養(yǎng)管理方式。