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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/12/11 9:01:00 來(lái)源：中國(guó)畜禽網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】隨著內(nèi)地天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，加上華南地區(qū)制作臘肉，增加豬肉需求，推動(dòng)價(jià)格上漲。能繁母豬存欄量環(huán)比和同比分別下降0.2%和1.4%，但仍處于近年來(lái)的較高水平，意味未來(lái)生豬供應(yīng)充足?！?/strong>
受到豬肉價(jià)格上升的消息刺激，豬肉股上周一度炒高，以雨潤(rùn)食品（01068）為例，其股價(jià)在上周三單日急升一成，最高見(jiàn)到5.7元，但漲銳退速，昨日已回落至5.29元。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局剛公布了11月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI），同比上漲3%，主要受食品價(jià)格上升5.9%所帶動(dòng)，其中鮮菜價(jià)格上漲22.3%、豬肉價(jià)格上漲5%，分別影響價(jià)格總水平上漲約0.59和0.16個(gè)百分點(diǎn)。
隨著內(nèi)地天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，加上華南地區(qū)制作臘肉，增加豬肉需求，推動(dòng)價(jià)格上漲。不過(guò)，今年生豬供應(yīng)相對(duì)充足，根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的4,000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息，2013年10月生豬存欄量，較9月環(huán)比增長(zhǎng)0.6%；能繁母豬存欄量環(huán)比和同比分別下降0.2%和1.4%，但仍處于近年來(lái)的較高水平，意味未來(lái)生豬供應(yīng)充足。
另外，目前豬糧價(jià)比為7︰1，高于生豬養(yǎng)殖盈虧點(diǎn)（6：1），養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)增大，亦會(huì)促使他們?cè)黾羽B(yǎng)殖，增加生豬供應(yīng)，將限制生豬和豬肉價(jià)格的漲幅。
