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　　豬肉是日常生活的主要副食品，家庭或餐飲業(yè)每天都有豬肉食品的需求，特別是餐飲酒店單位，用量非常大。但由于近年來媒體陸陸續(xù)續(xù)對激素豬、瘦肉精等一些報道，使得現(xiàn)在百姓買肉時心有余悸，生怕買到吃到“催熟豬“?；谶@種對豬肉市場“信任危機”的大環(huán)境下，作為“全球食材淘寶專家”的北京綠生活多方考察與評估，最終選定通江縣巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司的”巴山土豬肉“作為高端供應商之一，這不僅因為其是與英國EVER集團合資成立的巴中市首家中外合資企業(yè)有著非常規(guī)范的管理，更是因為其對產(chǎn)品質(zhì)量的層層管控，真正做到了產(chǎn)品的可溯源性。

　　通江縣巴山生態(tài)牧業(yè)科技有限公司是四川省第一家豬業(yè)有機食品認證企業(yè)，其生產(chǎn)基地位于中國*畜產(chǎn)品無公害生產(chǎn)基地縣、國家無規(guī)定疫病區(qū)、川陜蘇區(qū)首府、中國紅軍之鄉(xiāng)——四川省通江縣。該公司飼養(yǎng)的有機豬采用360天以上全生態(tài)放牧模式，日糧飼喂按照有機標準種植的玉米、大豆、小麥、紅薯和青綠飼料。全程不使用農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、化學合成物質(zhì)、激素等。在管理上非常注重于專業(yè)化的科技、管理團隊對飼料種植、原種場、擴繁基地、放牧場、環(huán)境治理、屠宰加工廠、冷鏈物流、市場營銷建立了國內(nèi)首家閉合全產(chǎn)業(yè)鏈有機履歷追溯系統(tǒng)。實行24小時生產(chǎn)全程時時監(jiān)控，全過程實施HACCP管理體系，真真達到從農(nóng)場到餐桌100%可追溯，做到“統(tǒng)一種源、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售”。

　　過程決定結(jié)果，“巴山土豬肉”之所以能大家吃的放心，這是由其生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)所決定的。日前，來綠生活訂購 “巴山土豬肉”個人及單位絡繹不絕，而且很多都是朋友口碑推薦或在酒店請客用餐品嘗后形成消費，定期定量訂購。