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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】“農(nóng)委會(huì)”昨表示，冷凍雞肉解凍后再賣，容易孳生細(xì)菌，影響食安，所以下月起，將要求8大量販通路及超市賣場，強(qiáng)制標(biāo)示“解凍肉”。3月1日起除豬雞肉需標(biāo)示產(chǎn)地制度上路外，量販超市雞肉須明確標(biāo)示“解凍肉”或“解凍品”字樣。

　　除了豬肉、雞肉都要像進(jìn)口牛肉一樣有產(chǎn)地標(biāo)示外，“農(nóng)委會(huì)”昨表示，冷凍雞肉解凍后再賣，容易孳生細(xì)菌，影響食安，所以下月起，將要求8大量販通路及超市賣場，強(qiáng)制標(biāo)示“解凍肉”，業(yè)者若無明確標(biāo)示，“農(nóng)委會(huì)”將依“消保法”裁罰，最重可罰新臺(tái)幣150萬元。

　　據(jù)報(bào)道，家樂福、愛買與全聯(lián)等賣場對此都響應(yīng)，將會(huì)全力配合。大潤發(fā)表示，目前冷凍肉品若解凍已有特別標(biāo)示，但會(huì)更強(qiáng)化以配合臺(tái)當(dāng)局規(guī)定。

　　“農(nóng)委會(huì)主委”陳?；ツ暝硎?，自產(chǎn)雞肉和進(jìn)口雞肉價(jià)差2倍，為了避免不肖業(yè)者將進(jìn)口雞肉解凍后“冒充”自產(chǎn)溫體雞肉高價(jià)販賣，賺取價(jià)差，“農(nóng)委會(huì)”已經(jīng)在1月底公告“冷藏與冷凍雞肉酵素活性檢驗(yàn)方法”，研發(fā)出“雞肉酵素法”，到市場抽檢，一天就可得知檢測結(jié)果。

　　因此，3月1日起除豬雞肉需標(biāo)示產(chǎn)地制度上路外，量販超市雞肉須明確標(biāo)示“解凍肉”或“解凍品”字樣，“農(nóng)委會(huì)”下周將邀集家樂福、大潤發(fā)、愛買、全聯(lián)等8大通路、40家業(yè)者開會(huì)，說明相關(guān)規(guī)定外，也告訴量販業(yè)者從3月1日起落實(shí)，“農(nóng)委會(huì)”將派員抽查。