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　　環(huán)境控制

　　1.場地選擇。以不占用耕地為首要原則，同時應(yīng)具備地勢高燥、開闊、整齊；周圍1000米內(nèi)無其他禽類養(yǎng)殖場、屠宰加工場；遠(yuǎn)離交通主干道，距離居民聚集區(qū)1000米以上，距離河流500米以上；有利于衛(wèi)生防疫與廢棄物的無害化處理；有與肉鵝飼養(yǎng)規(guī)模相匹配的草地或牧草種植地。

　　2.布局安排。鵝舍周圍應(yīng)設(shè)置隔離墻、網(wǎng)或開挖防疫溝；鵝舍應(yīng)按一定方向排列成行列式建設(shè)，其長軸要與夏季主風(fēng)向垂直；鵝舍之間應(yīng)保持一定的間隔，凈道（運送飼料等）與污道（運送糞便等）嚴(yán)格分開，不得交叉。飼養(yǎng)方式

　　1.墊料飼養(yǎng)。選擇適宜的墊料，可用切短的玉米秸、破碎的稻殼和麥秸等，要求松軟干燥、吸水性強。墊料厚度一般在4厘米~5厘米為好，壓緊壓實。

　　2.高床平養(yǎng)。床高70厘米~80厘米，可用竹片、木片豎排（可增加抗壓強度），育雛期縫隙間隔1厘米~1.5厘米，中后期2厘米~2.5厘米。

　　3.籠養(yǎng)。雖然一次性投入成本較高，但清洗、消毒方便，長時間可以使用，可進(jìn)行嘗試。自行選擇鐵條、硬度較高的鐵絲焊接，成本可以降低一些。食槽、水槽要深一點，隨鵝體型增大及時調(diào)整高度。由于籠養(yǎng)時青飼料不易投喂，因此在選用時先要做好效益測算工作。

　　飼料供給

　　最好使用配合飼料，飼糧以玉米、碎米等富含碳水化合物的飼料為主，并加喂一些豆粕等蛋白質(zhì)飼料。推薦營養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)為：1日齡~20日齡代謝能11.70兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)20%，粗纖維5%；21日齡~40日齡代謝能11.29兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)16%，粗纖維7%；41日齡~70日齡代謝能11.91兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)18%，粗纖維4.5%。青精飼料供應(yīng)比例，早期（1日齡~20日齡）以1∶1為宜；中期（21日齡~40日齡）以1∶1.5為宜；后期（41日齡~70日齡）以1∶2~1∶2.5為宜。因為實行籠養(yǎng)或高床平養(yǎng)，易得軟腳病，因此應(yīng)補充足量的鈣、磷，鈣磷比可掌握在1∶0.7左右。管理要點

　　1.實行“三分開”分欄飼養(yǎng)。以每欄25只~30只為宜，公母分開飼養(yǎng)，強弱分開飼養(yǎng)。

　　2.控制光照。減少光照時間，降低光照強度。

　　3.限制運動。壓縮活動范圍。

　　4.減少應(yīng)激。同一批肉鵝，飼養(yǎng)場地、飼養(yǎng)管理人員應(yīng)相對固定，控制外來人員參觀和減少噪聲。

　　5.衛(wèi)生消毒。雛鵝進(jìn)舍前，應(yīng)徹底打掃與清洗圈舍、水食槽等用品，用氫氧化鈉進(jìn)行場地消毒或用福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒。每天應(yīng)清洗水槽。鵝的飼養(yǎng)過程中，可實行帶鵝消毒。在消毒前先打掃舍內(nèi)衛(wèi)生，以提高消毒效果和節(jié)省藥物的用量。選用廣譜、高效而又毒性低、刺激性小的消毒劑，如百毒殺等，連鵝群帶飼養(yǎng)場地一起消毒，一般一周2次~3次。夏季、疾病多發(fā)期或熱應(yīng)激時，應(yīng)每天消毒一次。