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　　【導語·中國畜禽網(wǎng)】豬肉價格的持續(xù)下跌，最主要的原因還是供需關(guān)系。李守遠表示，近年來生豬規(guī)模養(yǎng)殖越來越大，生豬的數(shù)量也一直在漲，目前全省大概有500萬頭母豬。“目前，牛、羊的養(yǎng)殖一直在托著豬場，才使得豬場不至于關(guān)停。”侯女士表示。

　　對于目前的豬肉市場，七里堡商戶李女士的直接感受是“大家現(xiàn)在好像都不吃豬肉了”。而富源養(yǎng)豬場侯女士印證了這一說法。

　　據(jù)了解，富源養(yǎng)豬場不僅養(yǎng)了1000多頭豬，還有不少牛羊。與活豬價格下降的情況形成明顯對比的是，牛奶、羊肉的價格卻上升了不少。“目前，牛、羊的養(yǎng)殖一直在托著豬場，才使得豬場不至于關(guān)停。”侯女士表示。

　　對此，山東畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師李守遠認為，隨著人們生活水平的提高，大家的飲食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著變化，牛羊肉等漸漸也走進了市民的主菜單。

　　豬肉價格的持續(xù)下跌，最主要的原因還是供需關(guān)系。李守遠表示，近年來生豬規(guī)模養(yǎng)殖越來越大，生豬的數(shù)量也一直在漲，目前全省大概有500萬頭母豬。

　　然而，供貨量增長了，需求量卻沒有相應提高。李守遠表示，由于經(jīng)濟形勢影響，工廠、單位、飯店等集體消費量遠不如前。同時，節(jié)后由于學校尚未開學，部分工廠尚未開工，需求一直低迷。

　　在這種形式下，恐慌性拋售以及屠宰企業(yè)壓價等綜合原因而致生豬價格仍處于下滑態(tài)勢，目前來看整個行業(yè)產(chǎn)能過剩已達到了很高的程度，預計豬價下跌將會持續(xù)一段時間。