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　　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)自成立以來(lái)，秉承“讓國(guó)人吃上安全肉”的核心發(fā)展理念，積極探索生態(tài)養(yǎng)殖新模式，打造以生豬養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局。

　　品種優(yōu)良，生態(tài)品質(zhì)獲認(rèn)證

　　2011年，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)開(kāi)始在河南省三門(mén)峽地區(qū)投建國(guó)內(nèi)大型標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，實(shí)施三門(mén)峽雛鷹黑豬的養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖項(xiàng)目依山而建，山地地形條件復(fù)雜多樣，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)根據(jù)山地情況，合理占用荒山荒坡40萬(wàn)畝，計(jì)劃年出欄生態(tài)豬100萬(wàn)頭，為三門(mén)峽雛鷹黑豬提供了充足的活動(dòng)空間。即使該養(yǎng)殖基地內(nèi)部分地形條件差的地方不做生產(chǎn)之用，也并不影響三門(mén)峽雛鷹黑豬的生產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量。

　　三門(mén)峽雛鷹黑豬是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)自主培育的優(yōu)良品種，優(yōu)選我國(guó)品種優(yōu)良的地方黑豬與國(guó)外優(yōu)秀品種雜交而成。該品種繁殖性能突出、體質(zhì)強(qiáng)健，耐粗飼、抗應(yīng)激能力強(qiáng)、肉色好、口感佳，其肌纖維直徑比目前的普通商品豬細(xì)，具有比較好的口感。

　　因三門(mén)峽雛鷹黑豬的生態(tài)特性符合我國(guó)生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的要求，2013年11月，三門(mén)峽雛鷹黑豬被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”，成為我國(guó)生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域*獲得該認(rèn)證的產(chǎn)品。此項(xiàng)認(rèn)證是對(duì)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)大膽探索生態(tài)養(yǎng)殖的肯定， “生態(tài)豬” 名副其實(shí)。

　　優(yōu)選養(yǎng)殖環(huán)境 為安全養(yǎng)殖保駕護(hù)航

　　河南省三門(mén)峽地區(qū)群山環(huán)繞、氣候濕潤(rùn)、植被茂密、生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率達(dá)47.99%，且境內(nèi)有數(shù)萬(wàn)公頃沼澤濕地，每年冬季，成千上萬(wàn)只白天鵝從遙遠(yuǎn)的西伯利亞飛到這里棲息越冬，人與自然和諧相處，被稱(chēng)為“天鵝之城”。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)在此地發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，為生態(tài)豬提供了優(yōu)越的生存環(huán)境。

　　分階段、標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)養(yǎng)殖

　　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)對(duì)生態(tài)豬采用分階段飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)養(yǎng)殖管理。小豬從出生到斷奶需35~40天，斷奶過(guò)渡1周，然后仔豬最少要經(jīng)過(guò)63—70天的保育期，體重達(dá)25KG以上，才開(kāi)始投放到散養(yǎng)區(qū)放養(yǎng)，養(yǎng)殖區(qū)域按功能劃分為種豬場(chǎng)和散養(yǎng)區(qū)，種豬場(chǎng)的豬主要進(jìn)行配種、妊娠、產(chǎn)房和保育四個(gè)階段的養(yǎng)殖。這幾個(gè)階段的豬并不適宜放養(yǎng)，而是采用圈養(yǎng)方式。進(jìn)入育肥階段的豬則會(huì)投放于散養(yǎng)區(qū)。

　　目前，地處豫西山區(qū)的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地正值開(kāi)春時(shí)的復(fù)耕季節(jié)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)正在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)陸續(xù)種植農(nóng)作物，待到夏秋季節(jié)，長(zhǎng)成后的農(nóng)作物將為生態(tài)豬補(bǔ)充青綠飼料。

　　圈養(yǎng)+輪牧放養(yǎng)，放養(yǎng)符合動(dòng)物福利

　　生態(tài)豬的飼養(yǎng)方式也不同于常規(guī)圈養(yǎng)，其采用圈養(yǎng)+輪牧放養(yǎng)的方式，養(yǎng)殖周期達(dá)10月以上才開(kāi)始出欄。國(guó)家對(duì)豬的放養(yǎng)時(shí)間并無(wú)必要的規(guī)定要求，在雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)規(guī)定的放牧?xí)r間內(nèi)，生態(tài)豬到舍外自由覓食。

　　生態(tài)豬并非一年四季都放養(yǎng)，而是根據(jù)季節(jié)、溫度、豬的日齡不同做適時(shí)放養(yǎng)。放牧也是有時(shí)間性的，一些不適合放養(yǎng)的階段，比如妊娠、分娩、保育或后備等階段的豬，則遵循科學(xué)的飼喂管理辦法進(jìn)行人工養(yǎng)殖。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)放牧養(yǎng)殖生態(tài)豬是遵循豬原始的采食方式，希望在此種養(yǎng)殖條件下養(yǎng)成的豬更健康，而非人為地干預(yù)其自然生長(zhǎng)規(guī)律，這也是動(dòng)物福利的最高體現(xiàn)。

　　科學(xué)飼喂，探索生態(tài)豬健康養(yǎng)殖新路徑

　　專(zhuān)家表示，豬的生長(zhǎng)需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，這些營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法從青綠飼料或放牧滿(mǎn)足。為了養(yǎng)出健康的豬，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)給飼喂以玉米、豆粕、麩皮等為主原料的專(zhuān)用飼料， 2010年，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)在吉林洮南成立了自己的全資子公司，從東三省糧食基地進(jìn)行玉米等原料的收購(gòu)，通過(guò)鐵路專(zhuān)用線(xiàn)運(yùn)到飼料廠(chǎng)加工，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)自主購(gòu)進(jìn)原料、自主加工飼料，飼料原料所用玉米為精選東北優(yōu)質(zhì)玉米，從種植到收購(gòu)，層層把關(guān)，嚴(yán)格杜絕違禁添加品的出現(xiàn)。雛鷹生態(tài)豬在科學(xué)飼喂之余，還會(huì)輔助采食苜蓿草、胡蘿卜、白菜等青綠飼料，補(bǔ)充蛋白質(zhì)及微量元素，提高其機(jī)體健康。

　　目前，雖然國(guó)內(nèi)對(duì)生態(tài)豬的界定并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)一直以實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)持探索生態(tài)豬肉健康養(yǎng)殖的新路徑，并堅(jiān)信生態(tài)食品是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)還將借助互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售平臺(tái)，打造雛牧香生態(tài)肉O2O體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)。