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　　受h7n9流感疫情影響，自去年12月中旬以來，廣東省廣州市家禽養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)損失超過2億元。近日，該市物價(jià)局召開新聞發(fā)布會(huì)，決定動(dòng)用價(jià)格調(diào)節(jié)基金補(bǔ)貼全市家禽養(yǎng)殖戶及禽類加工企業(yè)，補(bǔ)貼資金約3415萬元。同時(shí)，家禽集中屠宰也將于下月起在該市越秀、荔灣老區(qū)、天河及番禺片區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)工作。屆時(shí)，這些試點(diǎn)區(qū)域?qū)o鮮活家禽可賣。

　　禽苗“有價(jià)無市”持續(xù)兩月

　　“批發(fā)市場(chǎng)日均16萬只家禽的批發(fā)量下降到11萬只，下降幅度超過四成。”廣州市物價(jià)局副局長(zhǎng)吳林波表示，受H7N9流感影響，全市家禽批發(fā)市場(chǎng)量?jī)r(jià)齊跌，肉鴨零售價(jià)由每市斤4.5元降到2.3元，出欄肉鴨每只虧損15元以上;某品牌麻黃雞零售價(jià)更出現(xiàn)“跳樓價(jià)”，每市斤直降5.2元，由7.2元降至2元，每只出欄要損失10元。

　　據(jù)筆者了解，受H7N9流感疫情影響，自去年12月15日以來，廣州市家禽消費(fèi)量及批發(fā)價(jià)均大幅下跌，禽苗“有價(jià)無市”已持續(xù)兩個(gè)多月。而且在此期間該市禽類批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場(chǎng)禽類交易區(qū)集中休市兩周，進(jìn)一步加重了家禽養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)的損失。“損失超過兩個(gè)億。”廣州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從去年12月15日至今年2月15日兩個(gè)月內(nèi)，據(jù)市農(nóng)業(yè)局等相關(guān)部門估算，排除家禽批發(fā)及零售商的損失，全市家禽養(yǎng)殖及加工企業(yè)損失超過2億元。

　　大企業(yè)最高可獲百萬補(bǔ)貼

　　據(jù)了解，繼上個(gè)月該市物價(jià)局開展家禽批發(fā)及零售檔戶補(bǔ)貼工作后，家禽養(yǎng)殖戶及家禽加工企業(yè)也將獲得適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，相關(guān)部門投入的資金共約3415萬元。

　　“本次將按照損失量的三分之一來補(bǔ)貼”，該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家禽種類不一，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，但基本是按照H7N9流感期間賣不出去的家禽存欄成本以及降價(jià)所造成的損失等因素制定標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)較去年有所提高，補(bǔ)貼大戶可獲得的補(bǔ)貼將超過百萬元。該負(fù)責(zé)人提醒廣大戶主和企業(yè)，自4月15日起，可向所在區(qū)(縣級(jí)市)畜牧部門提交資料進(jìn)行申請(qǐng)，4月30日相關(guān)部門將匯總申請(qǐng)資料，預(yù)計(jì)5月份補(bǔ)貼資金可發(fā)放到位。

　　試點(diǎn)冷鏈配送檔口須改造

　　近日，廣州市副市長(zhǎng)貢兒珍透露，廣州、深圳、佛山三地將首先試點(diǎn)禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市。該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，從下個(gè)月起，廣州部分老城區(qū)將率先開展試點(diǎn)工作，10月份將進(jìn)一步大面積推廣，3年~5年內(nèi)全市將完成集中屠宰、生鮮配送工作。“越秀、荔灣老城區(qū)、天河和番禺片區(qū)將首先試點(diǎn)集中屠宰工作。”該負(fù)責(zé)人表示，此次芳村地區(qū)并未納入試點(diǎn)。對(duì)于集中屠宰模式將如何開展和執(zhí)行，目前相關(guān)部門仍在商討中，但零售市場(chǎng)肯定不會(huì)出現(xiàn)活禽宰殺的情況，可能由幾個(gè)大型的屠宰市場(chǎng)進(jìn)行集中屠宰，由零售檔主訂貨后再進(jìn)行配送。

　　“現(xiàn)宰現(xiàn)賣的檔口要進(jìn)行改造。”該負(fù)責(zé)人表示，為了符合冰鮮冷儲(chǔ)的要求，檔主必須配備冰柜等冷凍器材，原先活禽處置、屠宰所用器具將撤銷，而改造所涉及的費(fèi)用是否由財(cái)政給予補(bǔ)貼，相關(guān)部門正在研究。該負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，目前市民對(duì)禽類冷鏈配送、生鮮禽類上市存在一定的誤解，其實(shí)口感上不會(huì)有太大的差別。

　　兩類補(bǔ)貼方法

　　對(duì)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、家禽合作社存欄家禽給予臨時(shí)補(bǔ)貼補(bǔ)貼對(duì)象：經(jīng)本市畜禽養(yǎng)殖備案和持有有效的《動(dòng)物防疫合格證》的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，以及取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的家禽合作社。

　　補(bǔ)貼方式：按截至2月15日實(shí)際存欄量一次性補(bǔ)貼。

　　補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：家禽原種、祖代的開產(chǎn)種禽每只補(bǔ)貼10元，父母代開產(chǎn)種禽每只補(bǔ)貼6元，肉雞、肉鴨每只補(bǔ)貼5元，肉鴿、肉鵝和開產(chǎn)蛋禽每只補(bǔ)貼2元。

　　本次補(bǔ)貼涉及肉雞270萬只、肉鴨67萬只、肉鵝53萬只、開產(chǎn)蛋禽84萬只、原種祖代開產(chǎn)種禽20萬只、父母代開產(chǎn)種禽55萬只、肉鴿263萬只。按上述補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)估算，補(bǔ)貼資金約需3015萬元。

　　對(duì)禽類加工企業(yè)收購、加工、冷儲(chǔ)壓欄家禽給予補(bǔ)貼補(bǔ)貼對(duì)象：禽類加工企業(yè)在今年2月15日～3月16日(30天)期間收購、屠宰加工并冷儲(chǔ)取得動(dòng)物檢疫合格證明的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)壓欄的家禽。

　　補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：每羽補(bǔ)貼2元。