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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】雞蛋一天一個價，前段時間10元一公斤，眨眼已經(jīng)漲到了11元一公斤，這一價格，與2009年時創(chuàng)下的雞蛋歷史最高價格持平。市民抱怨雞蛋價格漲得太快，都快吃不起雞蛋了，調(diào)查發(fā)現(xiàn)供應(yīng)量偏緊是漲價主因。

　　蛋價一個月內(nèi)漲了近三成

　　“這雞蛋怎么一天一個價，前段時間還不到10元一公斤，眨眼又漲到了11元一公斤?”近日，家住箕漕街附近的李阿姨在華嚴(yán)菜市場買菜時，連連抱怨雞蛋價格漲得太快，“都快吃不起了”。

　　“雞蛋批發(fā)價漲了快一個月了，零售價自然也是水漲船高。”華嚴(yán)菜市場的一位謝姓攤主介紹，四月初的雞蛋零售價只有8元多一公斤，現(xiàn)在到了11元一公斤。據(jù)了解，這一價格，與2009年時創(chuàng)下的雞蛋歷史最高價格持平。

　　“雞蛋零售價漲得這么快，對我們賣蛋的來說，卻是一點(diǎn)好處也沒有。”從事了20多年禽蛋生意的蔣素亞說，雞蛋批發(fā)價漲得飛快，但是零售價只能小幅上漲，不然就會影響銷量，所以零售商販的利潤空間也小了不少。

　　供應(yīng)量偏緊是漲價主因

　　寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經(jīng)理范偉生肯定了雞蛋零售商的說法。從上月中旬開始，雞蛋批發(fā)價就不斷上漲，從最初的每公斤7.6元飆升到了每公斤10.8元。盡管如此，批發(fā)市場的日均雞蛋銷售量仍維持在20噸左右，未受到影響。

　　雞蛋批發(fā)價上漲速度為何這么快?“主要原因還是雞蛋少，供應(yīng)量跟不上市場需求。”范偉生說，受去年禽流感影響，蛋雞養(yǎng)殖不是很景氣，雞蛋的銷售可以說是進(jìn)入歷史低谷，因此一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本就減少了蛋雞的養(yǎng)殖量。前幾個月市民對雞蛋的需求量不大，供求還算平衡，價格變化不大，但進(jìn)入四月后，市場需求不斷上升，現(xiàn)有存欄蛋雞無法滿足市場需求，供給出現(xiàn)不足，因此價格自然有所上升。

　　雞蛋價格回落或在中秋之后

　　這一輪雞蛋行情還會持續(xù)多久?對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管雞蛋價格繼續(xù)大幅度上漲的空間并不大，但希望短期內(nèi)雞蛋價格迅速回落也不現(xiàn)實(shí)。由于此次雞蛋漲價是因蛋雞存欄不足而造成，補(bǔ)充的新蛋雞能夠產(chǎn)蛋需要一定周期，在此之前，雞蛋供需矛盾還將持續(xù)。專家預(yù)測，中秋之后，養(yǎng)殖戶新補(bǔ)充的蛋雞將進(jìn)入高產(chǎn)期，同時也逐漸進(jìn)入雞蛋消費(fèi)的淡季，屆時寧波市的雞蛋供給壓力基本緩和，價格回落可能性較大。