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　　為了推進(jìn)雞蛋原產(chǎn)地追溯機制，英國蛋品協(xié)會(BEIC)表示計劃對所有新加入“不列顛之獅”雞蛋計劃(British Lion egg scheme)的蛋場所產(chǎn)雞蛋采用同位素標(biāo)記法進(jìn)行溯源。

　　同時，它還將對現(xiàn)有農(nóng)場進(jìn)行日常抽樣檢測，每月隨機檢測，旨在建立一個可溯源的數(shù)據(jù)庫。英國蛋品協(xié)會說，如果必要，也可提供額外的追溯檢測服務(wù)。

　　穩(wěn)定同位素比率分析可以通過動物的飼料和水的消耗確定肉類和雞蛋的地理源頭。數(shù)據(jù)庫覆蓋面越廣，結(jié)果越準(zhǔn)確。全面的數(shù)據(jù)庫意味著可以確定雞蛋是產(chǎn)地，而不僅僅確定雞蛋的出產(chǎn)國。例如，去年英國養(yǎng)豬委員會的同位素測試查出樂購超市所售豬肉標(biāo)簽上標(biāo)示為產(chǎn)自英國，但實際上來自荷蘭。

　　英國蛋品協(xié)會主席Andrew Joret說：“我們投入大量資金用于改善可追溯機制,包括額外的審計工作、‘不列顛之獅’雞蛋計劃數(shù)據(jù)庫和農(nóng)場標(biāo)志。同位素測試是一項可用于未來蛋品發(fā)展的技術(shù)。”