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　　【導(dǎo)語·中國(guó)畜禽網(wǎng)】廣州部分城區(qū)禁售活禽滿月之際，電商“發(fā)力”推生鮮雞，電商主要是采取“先下單后屠宰”的方式，消費(fèi)者在網(wǎng)站提交訂單付款后，廠家才開始根據(jù)下單數(shù)量對(duì)活雞進(jìn)行屠宰、處理、包裝，從而*限度地保證雞肉的新鮮度和口感。

　　上午下單下午到 下午下單次日到 有人樂于嘗試有人暫時(shí)觀望

　　廣州部分城區(qū)禁售活禽滿月之際，電商“發(fā)力”推生鮮雞。記者了解到，今日上午，來自江豐、天農(nóng)、溫氏、一號(hào)食品等六家生鮮雞的供應(yīng)商集體亮相某垂直生鮮電商，更有“一元秒殺”等折扣優(yōu)惠。上網(wǎng)一鍵下單生鮮雞，你買唔買?

　　先下單后屠宰 全程冷鏈運(yùn)輸

　　“電商網(wǎng)站提供的品牌種類更加多元，消費(fèi)者的選擇空間更大。”電商網(wǎng)站副總裁賈明表示。

　　和在市場(chǎng)檔口購(gòu)買不同的是，電商網(wǎng)站采取“先下單后屠宰”的方式，消費(fèi)者在網(wǎng)站提交訂單付款后，廠家才開始根據(jù)下單數(shù)量對(duì)活雞進(jìn)行屠宰、處理、包裝，從而*限度地保證雞肉的新鮮度和口感。

　　上網(wǎng)買生鮮雞，運(yùn)輸環(huán)節(jié)怎樣保證安全和不變質(zhì)?記者了解到，有電商采取全程冷鏈的運(yùn)輸方式。即從下單到收貨，全程以0℃~5℃的冷鏈無縫對(duì)接，配合安全無毒的密封保溫材料制作而成的EDP保溫箱，和快捷高效的冷車運(yùn)輸鏈條，保證客戶收到的生鮮食品無論在品相還是口感上都是最優(yōu)的。

　　此外，由于生鮮雞的銷售期都大大短于保質(zhì)期，部分商品在到達(dá)1/2保質(zhì)期時(shí)即安排下架，不再對(duì)外銷售。

　　“目前，在廣州市的越秀區(qū)、荔灣區(qū)、海珠區(qū)、天河區(qū)四個(gè)區(qū)，網(wǎng)站已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了上午11時(shí)前下單、當(dāng)日下午6時(shí)前送貨上門;當(dāng)日11時(shí)后下單，次日送貨上門的冷鏈覆蓋。” 賈明說。

　　品種好價(jià)格低 力求打響頭炮

　　記者比較后得知，此次集體“觸網(wǎng)”的生鮮雞，無論是品牌還是種類，都比市場(chǎng)檔口上的生鮮雞略顯“高端”。同樣是一家公司出產(chǎn)的生鮮雞，電商網(wǎng)站為了打響頭炮，出售的都是鳳中皇原種原味皇后雞、鳳中皇原生態(tài)飛來峽土雞等高端品牌。

　　雖然網(wǎng)站上的生鮮雞品種更加高端，但是上線之初，這些品種的價(jià)格都力求優(yōu)惠。最劃算的莫過于“一元秒殺”。

　　此外，還有一些折扣促銷和下單送禮品的活動(dòng)，“原價(jià)198元的山西太行山蘆花紅杉雞(母雞)800g/只，現(xiàn)價(jià)69元一只”、“原價(jià)88元的鳳中皇原種原味皇后雞 900g/只，現(xiàn)價(jià)59元一只”;“6月7日至7月7日買壹號(hào)土雞即送2罐天地一號(hào)醋飲料330ml”、“6月3日至6月30日買荔妃雞即送價(jià)值49元的高得萊一級(jí)茉莉香米(2kg)1份”……

　　電商看好生鮮雞

　　“我母親原本十分抗拒購(gòu)買生鮮雞，但是品嘗過網(wǎng)站賣的生鮮雞以后，也漸漸打消了顧慮。”網(wǎng)民張小姐告訴記者。

　　不過，也有網(wǎng)民表示這是新事物，先觀望一段時(shí)間再說。

　　供應(yīng)商之一、廣州綠三活貿(mào)易有限公司的負(fù)責(zé)人周志強(qiáng)告訴記者，業(yè)界始終對(duì)生鮮雞的前景持樂觀態(tài)度，關(guān)鍵是如何促使消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變，“廣州尚未禁售活禽時(shí)，市民傾向于在市場(chǎng)檔口進(jìn)行‘面對(duì)面’的購(gòu)買，不親自挑選活雞就無法對(duì)雞的品質(zhì)和食品安全做到百分百放心。我們希望以生鮮雞為代表的農(nóng)產(chǎn)品能在不久的未來形成品牌，使得消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)生更多信心。”