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　　隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，禽流感逐漸淡去，雞蛋的需求恢復(fù)，而年初蛋價(jià)低迷時(shí)養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，提前淘汰老雞，部分養(yǎng)殖戶停止補(bǔ)欄，導(dǎo)致當(dāng)前雞蛋供應(yīng)大幅下降，而近兩個(gè)月節(jié)假日較多，雞蛋的需求進(jìn)一步放大，供不應(yīng)求推動(dòng)雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅上漲，并創(chuàng)出了歷史上最高雞蛋價(jià)格。據(jù)了解近期高蛋價(jià)抑制終端消費(fèi)，市場(chǎng)銷量下降，蛋價(jià)向下回落，期價(jià)與現(xiàn)貨保持一致小幅下挫，短期仍有回落的空間。

　　期現(xiàn)價(jià)格新高后，遠(yuǎn)期價(jià)格上漲空間受限

　　據(jù)監(jiān)測(cè)三月以來雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格由3.6元/斤漲至最高的5.12元/斤，漲幅達(dá)42%，而期貨1409合約由4400元/500千克漲至最高的5282元/500千克，漲幅達(dá)20%，由于1409合約前期存在較大的升水，隨著時(shí)間的推移，升水逐步縮小，期價(jià)的漲幅小于現(xiàn)貨的漲幅，也可以進(jìn)一步看出期價(jià)提前反應(yīng)了未來雞蛋的價(jià)格預(yù)期。當(dāng)前養(yǎng)殖利潤(rùn)非常豐厚，必將刺激養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，那么從蛋雞養(yǎng)殖周期來看，9月份之后在產(chǎn)蛋雞存欄量有望逐步增加，雞蛋供不應(yīng)求的格局將得到緩解，因此遠(yuǎn)期合約上漲的空間受到了一定的限制，從1501合約大幅貼水的格局，可以進(jìn)一步驗(yàn)證市場(chǎng)的這預(yù)期。

　　養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高，明年雞蛋供應(yīng)壓力較大

　　近期蛋雞苗的價(jià)格也出現(xiàn)了一定幅度的上漲，由三月初的2.8元/羽漲至3.17元/羽，漲幅13.2%，雖然雞苗的漲幅相對(duì)較小，但是并不是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，而是近幾年上游企業(yè)產(chǎn)能較大，雞苗供應(yīng)相對(duì)充足，當(dāng)前的雞苗價(jià)格推算上游企業(yè)利潤(rùn)已經(jīng)非常豐厚，大部分養(yǎng)殖戶訂購(gòu)的雞苗已經(jīng)排到7月。由此也可以看出明年雞蛋的供應(yīng)壓力將會(huì)比較大的。

　　高蛋價(jià)促使蛋雞淘汰率低于歷史同期水平

　　雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)的上漲，蛋雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅增加，以當(dāng)前的雞蛋價(jià)格推算，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)高達(dá)40元/羽，養(yǎng)殖戶盡可能的推遲淘汰老雞，淘太雞供應(yīng)缺口較大，雞價(jià)連續(xù)大幅走高，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)已由3月初的3.55元/斤漲至當(dāng)前的5.88元/斤，漲幅達(dá)66%，創(chuàng)出了歷史新高價(jià)格，而我們看到去年9月蛋價(jià)到達(dá)高點(diǎn)時(shí)，雞價(jià)并沒有跟隨大幅上漲，而今年雞價(jià)的漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蛋價(jià)漲幅，主要由于養(yǎng)殖戶面對(duì)如此大的養(yǎng)殖利潤(rùn)，惜售心理加強(qiáng)，從此可以看出當(dāng)前蛋雞存欄較往年下降幅度較大，而近2個(gè)月蛋雞淘汰速度低于往年同期水平，短期內(nèi)雞蛋的供應(yīng)能夠保持穩(wěn)定。

　　雞蛋消費(fèi)淡季來臨，蛋價(jià)仍將回落

　　而端午節(jié)之后雞蛋需處于傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，北方蔬菜的大量上市，蔬菜價(jià)格將逐步下降;近期生豬價(jià)格反彈幅度較大，但短期并不具備持續(xù)大漲的基礎(chǔ)，在蛋肉比價(jià)關(guān)系上，豬肉價(jià)格仍具有優(yōu)勢(shì)，終端消費(fèi)者面對(duì)如此高的蛋價(jià)，必將減少對(duì)雞蛋需求，從雞蛋6月供求格局來看，供不應(yīng)求的局面將得到緩解，近期雞蛋現(xiàn)貨小幅回落，期貨價(jià)格也同步下滑，預(yù)計(jì)仍有一定的回落空間。