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　　日前，記者從青海省農(nóng)牧廳獲悉，近幾年來，由于國家對乳制品質(zhì)量監(jiān)管的不斷強化，青海境內(nèi)的乳制品企業(yè)不僅嚴格了生鮮乳收購標準，也對“三不”散奶收購采取謹慎態(tài)度，加之近一段時期乳粉生產(chǎn)效益倒掛等因素，該省部分奶牛散養(yǎng)戶散奶出現(xiàn)“賣難”。

　　近年來，青海省通過采取加大奶牛規(guī)模養(yǎng)殖扶持力度、加快奶牛良種化進程等政策措施，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重不斷提高，奶業(yè)發(fā)展迅速，奶產(chǎn)量持續(xù)增長，乳品消費進一步提升。據(jù)了解，目前該省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到40.6%，奶牛散養(yǎng)占59.4%，投入生產(chǎn)奶牛15萬頭，日產(chǎn)鮮奶達424噸。

　　但仍不可否認，青海奶業(yè)發(fā)展起步晚、基礎差、底子薄，奶源基地建設滯后，生產(chǎn)以分散養(yǎng)殖為主，奶農(nóng)組織化程度低，生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管體系不健全，定價機制不完善等，仍是其發(fā)展過程中不能回避的問題。

　　在此次奶牛散養(yǎng)戶散奶賣難事件中，一些奶牛散養(yǎng)戶衛(wèi)生條件不達標，手工擠奶的“二次污染”風險無法避免，以及散養(yǎng)戶對飼料搭配隨意性強，致使牛奶乳脂、乳蛋白含量無法達到生鮮乳收購標準等問題，也是造成散奶賣難的原因之一，而更深層次反映出的是該奶業(yè)發(fā)展基礎的“欠賬”。

　　為了有效解決這些問題，青海省委、省政府高度重視，并組織相關部門進行深入摸底調(diào)研；動員乳企幫助養(yǎng)殖戶解決銷路，將奶牛養(yǎng)殖戶的損失降到最低，確保合格散奶及時收購；協(xié)調(diào)乳企進行企業(yè)包村，對奶牛養(yǎng)殖戶進行技術(shù)指導和幫扶；召開座談會，邀請專家、乳制品企業(yè)代表、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場代表、散養(yǎng)戶代表等共同出謀劃策。

　　據(jù)青海省農(nóng)牧廳負責人介紹，從明年起，該省將啟動奶牛“出戶入園”計劃，采取財政補貼、社會資本投入方式，推進“托牛所”、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、股份制奶牛規(guī)模場建設，引導分散養(yǎng)殖奶牛出戶入園集中養(yǎng)殖。同時根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，啟動機械化、標準化擠奶站或移動式擠奶車建設，實行“散養(yǎng)統(tǒng)擠”，解決散養(yǎng)戶手工擠奶“二次污染”隱患。此外，還將加大良種奶牛引進和建立第三方檢測制度。