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　　【導語·中國畜禽網(wǎng)】歲未年初，全國多個地區(qū)出現(xiàn)的奶農(nóng)“倒奶殺牛”現(xiàn)象引起關注去年以來國際奶粉價格持續(xù)走低，1噸進口奶粉到岸價比國產(chǎn)奶粉平均低1萬元左右，而國外進口奶也影響著國內(nèi)奶業(yè)的發(fā)展，專家稱，目前每年有10萬散養(yǎng)戶退出市場。

　　河北：

　　記者走訪河北唐縣3個奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，奶農(nóng)介紹稱小區(qū)和旺旺集團簽署了收購協(xié)議。不過，進入2014年11月，由于旺旺稱需求量下降，只能收購奶農(nóng)80%的牛奶。2014年12月，河北省政府與當?shù)卣?、企業(yè)、奶農(nóng)進行了協(xié)調(diào)溝通，要求乳品企業(yè)應收盡收，對奶農(nóng)讓利，共擔風險。

　　江蘇：

　　當前正是簽訂新一年合同的時候，由于市場供大于求，江蘇部分奶企停止了與一些小規(guī)模戶和散戶的續(xù)簽合同。目前，江蘇省農(nóng)委已經(jīng)下發(fā)通知，要求各級農(nóng)牧部門迅速行動，組織協(xié)調(diào)乳品企業(yè)履行收購合同，積極收購，善待奶農(nóng)，共渡難關，穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。

　　廣東：

　　媒體報道，廣州南沙也出現(xiàn)了奶農(nóng)因無人收購而倒奶的情況。廣東省奶業(yè)協(xié)會表示，目前相關部門正在做調(diào)查，統(tǒng)計相關情況，部分倒奶奶農(nóng)已解決了出路問題。同時，廣東產(chǎn)奶量不算多，倒奶屬于偏遠散小養(yǎng)殖戶，并不普遍。

　　綜合新華社、新京報、南方都市報

　　在這個歲未年初，全國多個地區(qū)出現(xiàn)的奶農(nóng)“倒奶殺牛”現(xiàn)象引起關注?！睹咳战?jīng)濟新聞記者》近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這場此消彼長的博弈，既是中國奶業(yè)結構調(diào)整的陣痛，又暴露出轉(zhuǎn)型過程中的矛盾。

　　“從供需關系看，造成賣奶難的直接原因有兩點，一是進口奶粉價格持續(xù)走低，國內(nèi)奶源總體過剩，二是我國乳制品消費市場低迷，導致需求減少。”中信證券首席策略師毛長青說。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年以來國際奶粉價格持續(xù)走低，1噸進口奶粉到岸價比國產(chǎn)奶粉平均低1萬元左右，乳品企業(yè)更愿用進口奶粉作為加工原料；與此同時，去年國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量增長5.2%。

　　廣東省奶業(yè)協(xié)會顧問、原中國奶業(yè)協(xié)會常務理事王丁棉向記者表示：“從2009年起，奶農(nóng)殺牛賣牛就一直沒有停止過，每年退出、棄養(yǎng)的農(nóng)戶均超10萬戶。”

　　進口奶粉價格“跳水”

　　這次進口乳粉價格“跳水”等疊加因素致問題集中性爆發(fā)，早有前兆。據(jù)媒體公開報道，2014年7月底，蒙牛乳業(yè)泰安有限責任公司決定，自8月1日起，青島、煙臺和威海等地的牛奶收購價格從上個月的4.5元/公斤降至3.5元/公斤，眾多養(yǎng)殖合作社負責人和奶農(nóng)代表選擇殺牛倒奶。蒙牛方面給出的主要理由是，囤積的進口原料粉減少了國內(nèi)原奶需求；乳品消費需求疲軟，原奶嚴重過剩。

　　事實上，全球奶價自2014年3月開始就持續(xù)下跌，奶源主要供應地新西蘭、歐盟的原奶價格跌30%-40%，全球奶粉從5.5萬元降至目前的1.8萬-1.9萬元/噸。而國內(nèi)牛奶收購價在5500-6100元，按8噸牛奶能做1噸奶粉計算，也就是說同樣1噸奶粉價差約為2.5萬元。

　　山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民分析稱：“2013年下半年尤其是第四季度出現(xiàn)的暫時性‘奶荒’，導致國內(nèi)奶粉進口商和下游乳企對2014年的奶源供需作出誤判，于是從2013年第三季度到2014年上半年大量進口和囤積乳粉。”記者梳理發(fā)現(xiàn)，2008年到2013年，國內(nèi)進口乳粉從10.08萬噸增長至85.44萬噸，而2014年僅1-9月就達到81.38萬噸。

　　1400萬噸原奶份額被擠占

　　中北藍海FMCG品牌營銷策劃機構首席項目運營總監(jiān)王子恒認為，在進口乳粉的低價刺激下，國內(nèi)液態(tài)復原乳重新抬頭，使得國內(nèi)乳企的原奶消化量驟減，引起連鎖反應，致低價收購，甚至拒收。

　　“進口乳品全部折算原奶約1350-1400萬噸，占全國用奶需求量的1/3，按照國內(nèi)泌乳奶牛奶牛平均單產(chǎn)6噸，進口乳品折算原奶相當于230萬頭泌乳奶牛年產(chǎn)量。”乳業(yè)專家宋亮坦言。

　　除了進口乳粉，常溫奶進口也在放量上漲。數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)液態(tài)奶進口量，從2010年的1.59萬噸，增長到2013年的18.45萬噸，4年時間增長10多倍；2014年1-10月則已達20萬噸，估測全年達28萬噸。

　　僅靠補貼或難以解決問題

　　公開數(shù)據(jù)顯示，2010年到2013年，國內(nèi)奶牛存欄量分別為1420萬頭、1440萬頭、1493萬頭和1442萬頭；業(yè)內(nèi)人士估測，2014年可能不到1400萬頭。

　　1月7日，農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)《關于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》（下稱《通知》），要求各地千方百計協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購。

　　但北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司董事長雷永軍認為，僅靠補貼是解決不了問題的，目前國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖所需的原料大多需要進口，導致養(yǎng)殖成本居高不下；能否考慮在土地配套上對國內(nèi)養(yǎng)殖牧場給予政策支持，在飼草和飼料的種植上給予扶持。

　　有業(yè)內(nèi)人士坦言：“預計2015年第三季度國內(nèi)生鮮乳收購價格可能會隨著國際市場逐步回升，否則政策協(xié)調(diào)下的收奶行為難以持久。”