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　　2015年4月1日，歐盟牛奶配額制度將廢除，在此之后，歐盟奶農(nóng)將迎來怎樣的乳業(yè)新世界，奶農(nóng)和乳品加工廠沒有了配額制度的限制，到底會發(fā)生什么？歐盟奶業(yè)未來發(fā)展方向在哪里？……近日，荷斯坦記者從外媒了解到，荷蘭合作銀行對配額制度取消做出12點預(yù)測。

　　第一歐盟奶產(chǎn)量將增加。牛奶產(chǎn)量大量增長已經(jīng)發(fā)生，因受配額約束的北歐國家一直在推動廢除限制它們的牛奶配額，配額制度即將取消。自2015年后產(chǎn)量增速可能放緩，至2020年整個歐盟奶產(chǎn)量將增加40億升，這相當(dāng)于平均增加了目前三年產(chǎn)量1360億升的3 %。

　　第二歐盟奶產(chǎn)量仍會被其他因素限制。歐盟牛奶產(chǎn)量只能持續(xù)增長，但也會達(dá)到一個瓶頸期。不同歐盟國情況不同，這些阻礙因素可能是資本的限制、可用土地資源的限制、環(huán)保政策的壓力以及與其他行業(yè)的競爭。

　　第三奶農(nóng)利益始終將被保護(hù)。有人說配額制一旦取消，乳品行業(yè)將全面放開。這是不正確的。即使薪資不斷下跌，歐盟共同農(nóng)業(yè)政策和地區(qū)政策將繼續(xù)給奶農(nóng)扶持。干預(yù)購買和私人存儲援助將繼續(xù)作為解決危機(jī)的措施，在保護(hù)農(nóng)民地位和收入的同時保障產(chǎn)品質(zhì)量。

　　第四全球乳制品需求始終強(qiáng)勁。荷蘭合作銀行預(yù)測2014-2020年間，全球?qū)θ橹破返男枨笕匀粚⒁悦磕?%的速度增加，可能偶爾會存在波動。

　　第五易變的市場環(huán)境將是影響歐盟奶農(nóng)市場一體化的主要因素。產(chǎn)品的定價和生產(chǎn)決策之間的滯后，飼料的高成本及波動的飼料價格、燃料費用、肥料價格等都會影響歐盟奶農(nóng)。與全球競爭對手相比，歐盟奶農(nóng)的生產(chǎn)成本較高。

　　第六歐盟生產(chǎn)成本與新西蘭差距逐步縮小。因為世界上牛奶生產(chǎn)成本的差距正在縮小，所以歐盟的奶農(nóng)正在獲益。低成本地區(qū)例如新西蘭正面臨著可利用的土地和可支配環(huán)境不足等不利限制，這將推高他們的成本支出，拉平歐盟與他們的差距，消除他們的優(yōu)勢。

　　第七控制供應(yīng)鏈將是非常重要的一環(huán)。與世界價格相比，對于乳制品加工商來說從歐盟以外的遙遠(yuǎn)市場或附近市場買牛奶也許更便宜也更容易一些，在這個市場動蕩的世界，控制供應(yīng)鏈將是非常重要的一環(huán)，從許多產(chǎn)量較小的歐盟奶農(nóng)手中購買牛奶增加了額外成本。

　　第八亞洲市場將迎頭追趕。從中國的很多報告數(shù)據(jù)顯示，中國很多牧場的飼養(yǎng)成本正在與歐盟一些牧場的水平接近。這樣的趨勢將會持續(xù)下去，與歐盟奶業(yè)相比，中國奶業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)變得更具競爭力。

　　第九國內(nèi)生產(chǎn)力提高將會很難。歐洲奶農(nóng)將會發(fā)現(xiàn)由于資金和高昂的土地成本限制，他們的生產(chǎn)力很難提高。歐洲農(nóng)業(yè)是一個很好的投資項目，但是農(nóng)場的回報不足以讓農(nóng)民大量的注資，即使是歐洲生產(chǎn)奶酪的地區(qū)，生產(chǎn)商所用土地大多是私人用地或者是很小面積的土地，對投資者來說很難將這些零散土地大量聚集。

　　第十歐盟需要尋找新的海外市場。雖然歐盟擁有很多需要乳制品的消費者。但人口數(shù)量畢竟是緩慢且穩(wěn)定的增長，一旦增加生產(chǎn)量，歐盟不得不被迫去海外尋找新的國外市場，所以歐盟乳制品生產(chǎn)商不得不面臨一個新的選擇，支付更高的牛奶價格以及推動其乳制品在海外市場的宣傳，支付更高的乳制品銷售成本以貼近新的消費者。

　　第十一歐盟未來產(chǎn)量將在哪里增長？歐盟想要生產(chǎn)更多牛奶，產(chǎn)地務(wù)必貼近幾大主產(chǎn)國，而愛爾蘭、英格蘭、威爾士、法國、北海海岸中部和斯堪的納維亞地區(qū)都靠近海邊或是被大海包圍，這些地區(qū)恰好土地昂貴，難以購買，需要大量的資金、物流、技術(shù)支撐，所以只能說在東歐的擴(kuò)張僅僅是個選擇。

　　第十二乳品企業(yè)必將采取不同發(fā)展路線。小的乳企應(yīng)該關(guān)注國內(nèi)市場，提高產(chǎn)品價格而不是一味的加大產(chǎn)量。而一些大型的乳制品企業(yè)或許可以加大與海外市場的合作，而歐洲奶農(nóng)合作社可能會被迫超越他們的奶農(nóng)合作成員，否則將會面臨被市場所淘汰。